Mis on Damiana liköör?

Damiana liköör on alkohoolne jook, mis on valmistatud damiana taime lehtedest ja juurtest. Seda põõsasarnast taime, mis on pärit Mehhikost ja Kesk-Ameerikast, kasvatatakse nüüd ka California piirkondades. Likööril endal on magus ja kerge maitse. Enamasti pakitakse see rasedat naist meenutavasse klaaspudelisse, mis on mõeldud sümboliseerima inkade viljakusejumalannat.

Arvatakse, et damiana likööri päritolu ulatub maiade aegadesse. Õitseva põõsa lehti ja juuri kuivatati sageli ja jäeti seejärel alkoholipõhises vedelikus laagerduma, et luua likööri primitiivne versioon. Aastate jooksul on kaasaegsed tootjad lisanud suhkruid ja muid maitseaineid, et muuta jook veidi maitsvamaks ja iseseisvaks. Enamikul liköörisortidest on siiski damiana lille tugev aromaatne lõhn, mis annab sellele ainulaadse veetluse.

Damiana likööri kasutatakse tavaliselt mitmesuguste jookide mikserina. Paljud lood räägivad, et see oli tegelikult margarita algkomponent, enne kui triple sec sai tequila-põhise klassika jaoks tavaliseks valikuks. Teatud Mehhiko piirkonnad, eriti Los Cabos, jäävad endiselt esialgse versiooni juurde. Seda saab serveerida ka eraldi, haavelklaasi stiilis.

Kodune damiana liköör on samuti populaarne toode ja seda saab valmistada taime lehti viskis ja seejärel vees leotades. Segu kurnatakse ja saadud vedelik segatakse meega. Enne villimist võib unikaalse segu loomiseks lisada erinevaid esemeid, sealhulgas marju, tsitruseliste ekstrakte ja muid aromaatseid koostisosi. Selle damiana likööri omatehtud versiooni loomine võib olla aeganõudev, kuid ka väga rahuldust pakkuv. See on ka levinud ese, mis kingitakse perele ja sõpradele pühade ajal paljudes Mehhiko ja Kesk-Ameerika piirkondades.

Üks peamisi põhjusi, miks damiana liköör on endiselt populaarne, on taime lehtede mõju. Väidetavalt on damiaanal allaneelamisel afrodisiaakumi omadus, see on tavaline toidulisand, mida võetakse libiido suurendamise tõttu. Seda turustatakse ka mitmesuguste muude haiguste, sealhulgas ärevuse, iivelduse, külmetuse ja isegi menopausi mõjude vähendamiseks. Kuigi damiana likööris on palju madalam ürdi kontsentratsioon kui toidulisandites, väidavad paljud inimesed, et nad saavad sellest ka sarnaseid tervisega seotud eeliseid.