Crock-Poti õunakaste on teatud tüüpi õunakaste, mida valmistatakse aeglases pliidis, näiteks Crock-potis. Õunadelt eemaldatakse südamik ja tavaliselt kooritakse need enne Crock-Pot’i panemist koos mõne muu koostisosaga, nagu kaneel ja vesi. Seejärel keedetakse seda segu mitu tundi madalal kuumusel. Kui õunad on pehmenenud, võib need püreestada ja püreestada. Vähema tükkidega õunakastme jaoks võib segu ka kurnata.
Crock-Pot on üks populaarsemaid aeglaste pliitide kaubamärke ja seda nimetatakse sageli originaalseks aeglaseks pliidiks. Need seadmed koosnevad tavaliselt suurtest glasuuritud portselanist või keraamilistest ahjudest, mida soojendavad elektrilised kütteelemendid. Crock-Pot roogasid küpsetatakse tavaliselt väga aeglaselt ja need nõuavad sageli vähe tähelepanu.
Crock-Poti õunakastme valmistamiseks saab kasutada peaaegu igat tüüpi õunu. Inimesed, kes eelistavad väga magusaid õunu, saavad valida magusama sorti õunu, näiteks meekrõpsud või galaõunad; kergelt hapuka õuna jaoks võib kasutada Granny Smithi õunu. Crock-Poti õunakastmes kasutatavad õunad peavad olema küpsed ja tugevad, ilma nähtavate plekkideta.
Crock-Poti õunakastme valmistamiseks kasutatud õuntel tuleb eemaldada südamik ja kõik seemned. Enamik inimesi eelistab ka õunad enne õunakastme valmistamist koorida, kuid koorimata õuntest saab valmistada ka maitsvat, kuid värvilisemat õunakastme. Õunad tuleks tükeldada väikesteks tükkideks ja visata otse Crock-Pot’i.
Crock-Poti õunakastme valmistamiseks kasutatakse tavaliselt ka muid koostisosi. Suhkrut lisatakse sageli näiteks koos vürtsidega. Kaneel on tavaliselt kõige populaarsem õunakastmevürts, kuid kasutada võib ka ingverit ja muskaatpähklit. Tavaliselt lisatakse ka väike kogus vedelikku, näiteks vett. Mõned inimesed võivad vee asemel eelistada mahla, näiteks õuna- või apelsinimahla.
Kui kõik Crock-Poti õunakastme koostisained on Crock-Pot’i pannile pandud, tuleb seade sisse lülitada. Et vältida õunte liiga kaua küpsemist või kõrbemist, tuleks Crock-Pot’i kuumus seada madalale. Seejärel võib segu rahule jätta ja lasta mitu tundi küpseda. Seda tüüpi aeglase pliidiga roogasid saab alustada vahetult enne magamaminekut või tööle minekut ning need on valmis kas hommikul või töölt koju jõudes.
Umbes kuue kuni kaheksa tunni pärast muutuvad Crock-Poti õunakastmes olevad õunad väga pehmeks ja pehmeks. Siinkohal saab need kahvli või kartulipudruga püreeks teha. Ühtlasema õunakastme saamiseks võib kasutada ka elektrimikserit, blenderit või köögikombaini. Suuremate tükkide või kooretükkide kurnamiseks võivad mõned inimesed ka Crock-Poti õunakastme läbi metallsõela kurnata.