Mis on Crock-Pot läätsesupp?

Crock-Pot läätsesupp viitab teatud tüüpi kuuma supi valmistamise meetodile, kasutades aeglases pliidis läätseube. See võimaldab supil podiseda ja keeda kogu päeva, samal ajal kui kõik on näiteks tööl kodust väljas ja on päeva lõpuks valmis sööma. Sellised aeglase pliidi retseptid on tavaliselt väga maitsvad, sest koostisosadel on terve päev aega kasutatud vürtsides või lõhna- ja maitseainetes leotada. Crock-Poti läätsesupi valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, samuti on palju taimetoiduretsepte neile, kes eelistavad liha mitte süüa.

Sellest hoolimata on paljud Crock-Poti läätsesupi koostisosad retseptide lõikes sarnased. Tavaliselt on see köögiviljapõhine puljong, mille valmistamiseks segatakse paar tassi omatehtud või konserveeritud köögiviljapuljongit mõne tassi veega. Tihti lisatakse kuubikuteks lõigatud tomateid inimestele, kes soovivad anda supile toekama tomatipõhja. Supp sisaldab ka paar tassi läätsesid, samuti segu muudest köögiviljadest, nagu porgand või seller. Supile lisamaitse andmiseks võib muu hulgas lisada vürtse, nagu sibul, küüslauk ja pipar.

Kui inimesed otsustavad Crock-Poti läätsesupile liha lisada, on peekon, sink või vorst ühed populaarseimad valikud. Liha tuleks tavaliselt enne tähtaega küpsetada. Seejärel visatakse kõik koostisosad lihtsalt aeglasesse pliiti, kaetakse ja jäetakse terve päeva podisema. Paljude inimeste jaoks on Crock-Poti läätsesupp piisavalt täidlane, et seda lihtsalt süüa. Mõned inimesed valivad enne supi serveerimist pasta valmistamist ja segavad selle sisse, et muuta see veidi täidlasemaks; lihtsalt ära tee seda päeva alguses, muidu läheb pasta laiali. Veel üks võimalus selle täidlasemaks ja maitsekamaks muutmiseks on riivitud juustu lisamine.

Erinevate Crock-Poti läätsesuppide retseptide maitse järgi kohandamiseks on palju erinevaid viise. See on ka väga tervislik eine ja see on populaarne dieeti pidavate inimeste seas, kuna see on väga kiudainerikas ja väga toitev, kuid üsna madala rasvasisaldusega. Taimetoitlastele või veganitele, kes ei võta liha oma dieeti, on see ka tänu läätsedele väga valgurikas. Crock-Poti läätsesupp on rikkalik ja rahuldav eine, mis on maitsev igal aastaajal.