Liikvel hõivatud kokkadel ei pruugi alati olla aega õhtusööki magustoiduga täiendada. Isegi kiirkookide valmistamiseks, küpsetamiseks ja jahutamiseks kulub tavaliselt vähemalt tund. Crock-Pot kook pakub neile dilemmadele lahenduse. Need koogid küpsevad aeglases pliidis mitu tundi, mille tulemuseks on sageli niiske ja maitsev kook. Need, kellel on vähe aega, võivad valmistada ühe neist koogidest enne õhtusöögile istumist või isegi päeva alguses ega mõelda neile uuesti enne, kui on magustoidu aeg.
Crock-Pot kook vajab niiskuse säilitamiseks palju märga koostisosi. Kui tainas pole piisavalt niiske, võib pikk küpsetusaeg anda kuiva ja isuäratava koogi. Sel põhjusel osutuvad nullist valmistatud koogid tavaliselt Crock-Potis küpsetamisel paremaks kui karbis valmistatud koogisegud. Enamikul karbis koogisegudel on kõik koostisained pakendis ideaalselt mõõdetud ja nende lisamiseks on vaja ainult muna ja väike kogus õli või vett. Selline niiskuse kogus ei talu üldiselt pikaajalist kuumutamist.
Või, õlid, piim, jogurt, puding ja hapukoor annavad koogitainale lisaniiskust. Crock-Poti koogi küpsetamisel niisutavad paksemad koostisosad – näiteks jogurt ja hapukoor – kooki, muutmata taigna tardumiseks liiga vedelaks. Need koostisosad võivad aga taigna raskemaks muuta. Seega, mida rohkem neid koostisaineid koogitainasse lisatakse, seda rohkem kaldub kook kondiitritoodete spektri heledast ja kohevast otsast eemale.
Šokolaadikoogid sobivad eriti hästi Crock-Pot küpsetamiseks. Nii sulatatud šokolaad kui ka šokolaadipuding lisavad koogitainale märkimisväärselt niiskust, luues ideaalse segu pikkadeks küpsetusaegadeks. Veidi lisaõli taignas võib retsepti viia isegi šokolaadikoogist kuni tihedate niiskete šokolaadiküpsisteni. Maapähklivõi, valge šokolaad ja puuviljad annavad ka Crock-Poti koogile maitse ja vajaliku niiskuse. Pagarid saavad neid koostisosi lisades edukalt valmistada Crock-Potis õuna-meekooke, mustikapandlaid ja kohvikooke.
Niiskus võib aga Crock-Poti koogiga probleeme tekitada. Koogist väljuv aur võib koguneda anuma kaane alumisele küljele. Koogile sadanud kondensvesi võib konsistentsi rikkuda. Kaane alla umbes 0.12 tolli (umbes 3 mm) paksused paberrätikud peaksid selle kondensaadi absorbeerima. Kui paberrätikud rikuvad aeglase pliidi serva ümber oleva tihendi, võib kaane peale kantud kile aidata vältida liigse kuumuse väljapääsu.