Mis on Chowhound?

Mõistel chowhound, mida mõnikord kirjutatakse ka “tšau hagijaks”, on kaks tähendust, mis mõlemad viitavad inimesele, kes armastab toitu. Üks tähendustest viitab konkreetselt inimesele, kes sööb suures koguses toitu ja keda peetakse õgijaks. Teine tähendus viitab inimesele, kes lihtsalt armastab toitu, eriti gurmee- ja eksootilisi sorte ning naudib või kuuleb oma söömiskogemusi. Viimane tähendus ei tähenda tingimata seda, et inimene sööb üle või sööb suuri koguseid, vaid hoopis seda, et ta sööb kvaliteetset toitu ja on iga toidukorra eest eriti tänulik.

Kuna seda terminit võib kasutada nii positiivses võtmes, viidates inimesele, kes on toiduteadlik ja oma söögikogemustega taiplik, kui ka negatiivselt, kui liiga palju sööja, tuleb seda kasutada ettevaatlikult. Kui seda terminit kasutatakse ettevaatusega, võib see solvata inimest, kelle kirjeldamiseks seda kasutatakse. Chowhoundi sünonüümid on toidusõber ja toidufanaatik. Neid kahte terminit kasutatakse harvemini negatiivse mõjuga ja seetõttu saab neid kasutada ilma samasuguse ettevaatusega, mida tuleks kasutada koerte puhul.

Toidukriitikut võib slängis nimetada ka chowhoundiks. Kuna toidukriitikud on inimesed, kes kulutavad palju aega erinevate toitude maitsmisele, kulinaarsete tavade ja uuenduslike roogade uurimisele, sobib see termin nende kohta suurepäraselt. Sama kehtib ka toiduajakirjanike kohta. Mõned toiduajakirjanikud on koguni kuulsaks saanud, reisides mööda maailma, dokumenteerides oma kulinaarseid kogemusi välismaal ja elades üldiselt chowhoundi elu.

Mõned inimesed, kes on televisioonimaailmas kuulsateks koerteks saanud, on Anthony Bourdain, Adam Richman ja Andrew Zimmern. Anthony Bourdain on kuulus selle poolest, et kirjutas “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly” ja juhib telesaadet Anthony Bourdain: No Reservations. Bourdaini saade viib ta üle maailma maitsmistele ja seiklustele. Adam Richman on saate “Mees vs toit” saatejuht, mis keskendub Ameerika Ühendriikide pakutavatele kulinaarsetele hõrgutistele.

Nagu Bourdain, käib ka Andrew Zimmern sageli välismaal, et juhtida koos Andrew Zimmerniga oma saadet Bizarre Foods. Ta keskendub mõne planeedi veidrama toidu proovimisele. Sellisena on Zimmern endale nime teinud kui üks julgemaid koerte maailmas.