Kui inimesed mõtlevad kirsipuudele, meenub mõnele lugu Ameerika presidendist George Washingtonist, kes olevat ühe kirvega maha raiunud ja seejärel oma teo tunnistanud, kuna ei osanud valetada. Siiski pole vale, et kirsipuu on kappide, põrandakate ja peene mööbli lemmikmaterjal. Selle punakaspruun värv ja sirge tera muudavad peitsimise, lihvimise ja lõikamise lihtsaks ning puit on üsna vastupidav. Ameerika musta kirsi saematerjal kasvab Ameerika Ühendriikide idaosas ja muid sorte kasvatatakse kaubanduslikult Mehhikos ja mõnes Lõuna-Ameerika riigis.
Kirsipuidul on laudades maltspuit ja südapuit. Puidutöölised eelistavad üldiselt punakat südamikku maltspuidu kollaka varjundi asemel. Kui maltspuit kuivatatakse liiga kiiresti, võib puit hiljem kõverduda, eriti kui saematerjali üks pool on maltspuit ja teine külg on puhas südapuit. Kirsi saematerjali, mis sisaldab ainult südapuitu, peetakse haruldaseks ja see võib olla kulukas.
Puit on populaarne vooderdamiseks ja kunstiteoste, näiteks ofortide jaoks atraktiivsete raamide ehitamiseks. Üks kirsi saematerjali levinumaid kasutusviise hõlmab spoonide loomist, kuna see paindub kergesti, kuid jääb tugevaks. Mõned arhitektid kasutavad puitu dekoratiivprojektidele huvi ja ilu lisamiseks.
Brasiilia kirsipuud kasvavad vihmametsades ja võivad ulatuda märkimisväärse kõrguseni. Puitu iseloomustab halli värvi koor, millest immitseb koorekummi. See punakas või roosakas kirsisaematerjal koosneb omavahel haarduvatest teradest, mis valmimisel näivad helendavat. Selle koorekummi kasutatakse lakkides ja meditsiinilistel eesmärkidel kõigi ravimitena ja köha vastu. Brasiilias töötavad metsamehed eelistavad puukoore teed, joovad seda energia taastamiseks.
Mustade kirsipuude koore ekstrakt on želee ja veini valmistamiseks kasutatava metskirsisiirupi peamine koostisosa. Kirsipuud sisaldavad ka oma lehestikus ja seemneaugus toksiini nimega prunasin. Allaneelamisel võib aine seedemahlaga kokku puutudes moodustada vesiniktsüaniidhapet. Toksiini tõttu on kirsipuu kehv valik toiduvalmistamisel kasutatavate lõikelaudade, salatikausside ja puulusikate jaoks.
Mõnikord nimetatakse seda lokkis saematerjaliks ja see on vastuvõtlik tulele, loomadele ja kahjuritele. Küülikud ja hirved toituvad noortest võrsetest ning röövikud võivad puu lehtedest eemaldada. Kui porgandid närivad kirsipuude koort, annab see kooremardikatele avause puu nakatamiseks. Puidumädanik on veel üks tingimus, mis muudab kirsi saematerjali kaubanduslikuks kasutamiseks väheks.