Charoli on Buchanania lanzani või mandlipuu seemned, mis on pärit Indiast, Malaisiast ja mujalt Aasiast. Tavaliselt meenutavad nad väikseid ube või herneid. Need seemned purustatakse sageli, et saada pulber, mida seejärel kasutatakse maitseainena või vürtsina paljudes autentsetes India roogades. Seda võidakse kasutada ka traditsioonilistes loodusmeditsiini süsteemides, mida nendes maailma osades tavaliselt kasutatakse.
Mandlipuu kasvab tavaliselt troopilises kliimas, kus kevadel on väga vihmane või mussoonperiood. Mõnikord võivad nad kasvada umbes 49 jala (15 m) kõrguseks. Taimel on tavaliselt suured ümmargused või ovaalsed lehed, mis on tavaliselt helerohelised pruunide või kollaste laikudega. Sellel puul on aeg-ajalt pikad valged õied, mis lõpuks toodavad šaroli.
Charoli seemned on tavaliselt umbes 1 cm (2/1.3 tolli) pikad. Need on enamasti ümara kujuga ja võivad mõnikord olla ühelt poolt tasased. Need pähklid on tavaliselt keskmise või helepruuni värvusega, kuid mõnikord on need ka väljast mustad. Tavaliselt asuvad need väga kõva ja raskesti puruneva kesta sees, kuid sees olevad viljad on tavaliselt väga pehmed ja õrnad.
Šaroli purustamisel tekkivat pulbrit kasutatakse sageli vürtsina. Paljud peavad selle pulbri maitset pigem magusaks ja sarnaseks muskaatpähkli maitsega. Sel põhjusel kasutatakse seda sageli magustoitude või piyushi maitsestamiseks, joogiks, mis sarnaneb munakoogiga.
Lisaks sellele, et neid pähkleid kasutatakse vürtsina, kasutatakse neid aeg-ajalt kastmete ja hautiste paksendamiseks. Neid võib kasutada ka liharoogade maitsestamiseks. Charoli kasutamine seda tüüpi roogade valmistamisel võib anda neile nõrgalt magusa maitse.
Unani ja Ayurveda on kaks loodusliku meditsiini süsteemi, mida tavaliselt kasutatakse Aasia riikides. Mõlemal süsteemil on šaroli jaoks spetsiifiline kasutusala. Ayurveda süsteemis kasutatakse seda mõnikord haavandite raviks, palaviku alandamiseks ja verehaiguste korral. Unani meditsiinipraktikas võib seda seemet kasutada seedehäirete ravimiseks, oksendamise sundimiseks, lima vabanemiseks ning vere puhastamiseks ja puhastamiseks. Mõlema eriala praktikud nõustuvad tavaliselt, et need pähklid on afrodisiaakum.
Charoli kuivatatakse tavaliselt enne viljalihaks jahvatamist. See tähendab, et seda on lihtne eksportida piirkondadesse, kus mandlipuu tavaliselt ei kasva. Inimesed, kes on huvitatud India köögi valmistamisest või looduslike ravimeetodite õppimisest, võiksid paluda kohalikul toidupoes kaaluda selle kauba varumist.