Canasta on kaardimäng, mis sarnaneb Rummyga, kuid on sellest keerulisem. Canasta mängus kasutavad mängijad sobivaid kaarte, et moodustada segusid ja seejärel mängida metsikute ja sobivate kaartide kombinatsioone, et oma käed tühjendada ja välja minna. See kaardimäng pärineb tõenäoliselt kusagilt Lõuna-Ameerikast, enne kui see jõudis Põhja-Ameerikasse, kus see sai 1950. aastatel väga populaarseks.
Vaatamata varastele katsetele Canasta mängu standardida, on mitu versiooni, kus mäng ja reeglid on veidi erinevad. Canastat saab mängida individuaalselt või koos partneritega, olenevalt mängijate arvust, mis võib ulatuda kahest kuueni. Canastat mängitakse kahe täieliku kaardipakiga, sealhulgas jokkeritega, kokku 108 kaardiga.
Tehing – esialgne diiler valitakse juhuslikult ja jagamine toimub mängu ajal päripäeva ümber laua. Igale mängijale jagatakse üksteist kaarti, ülejäänud kaardid asetatakse keskmisse varu, et moodustada tõmbepakk. Mõnes versioonis antakse diilerist paremal asuvale mängijale võimalus lõigata kaardid summaks, mis on võrdne boonuspunktide täpse jaotusega. Näiteks nelja mängijaga mängus, kui diilerist paremal olev mängija lõikab ülevalt täpselt nelikümmend neli kaarti, antakse talle 100 boonuspunkti.
Kaardi väärtused – enamikus Canasta variatsioonides säilitavad mängukaardid järgmised väärtused:
Jokers – wild card väärtusega 50 punkti
Deuces – (2 kõigist mastidest) on 20 punkti väärtuses wild kaardid
Punased kolmikud (3-d teemante ja südameid) on spetsiaalsed kaardid, mida jagamisel või tõmbamisel jäetakse alles ja mängitakse kõrvale. Need on väärt lisapunkte.
Mustad kolmikud, 4–7 kõik mastid – 5 punkti
8 – 10, J, Q, K kõik sobivad – 10 punkti
Ässad – 20 punkti
Sulamine – Canasta nõuab, et üksikisikud või partnerid koostaksid esialgse sulandi, mis on võrdne teatud arvu punktidega või suurem. Algse meldi väärtus põhineb mängijate hetkeskooril. Kui nende punktisumma suureneb, suureneb ka algse sulamise nõutav väärtus.
Mängu mängimine – kui mängijad on nõutava väärtuse kokku liitnud, saavad nad hakata komplekte või kanaste ehitama. Kanasta on seitsmest samast kaardist koosnev komplekt. Canastasid saab teha mis tahes kaartidega, välja arvatud wild-kaardid ja kolmikud. Komplekt võib koosneda täielikult naturaalsetest kaartidest või võib olla kombinatsioon neljast või enamast looduslikust kaardist koos wild-kaartidega. Iga looduslik kanasta on väärt 500 punkti, samas kui iga kanast, mis on segatud metsikkaartidega, on väärt 300 punkti.
Mäng toimub laua ümber päripäeva. Iga mängija käigul tõmbab, mängib sobivaid kaarte, et moodustada kanast, ja viskab minema. Mängijad võivad ära visata ka siis, kui neil on käes või ees kokkusobiv paar. Canastat mängitakse kätes või voorudes ja iga jaotus lõpeb siis, kui mängija on kõik kaardid mänginud ja lahkub. Järgnevaid käsi mängitakse seni, kuni üksikisiku või partneri punktisumma jõuab 5000 punktini või ületab selle.
Kuigi Canasta ajal tulevad mängu täiendavad reeglid ning mõned reeglid ja punktide väärtused on erinevad, jääb üldine mänguviis kõigis versioonides samaks. Sarnaselt Bridge’iga on Canasta populaarne kaardimäng, mida mängitakse rühmaturniiridel. Nelja mängijaga versioon on kõige populaarsem grupis mängitav versioon. Canastat, nagu paljusid teisi kaardimänge, saab mängida ka virtuaalselt võrgus.