Cajón on puidust kasttrummel, mis väidetavalt tekkis Aafrika orjadelt Peruus 1800. aastate alguses. See näeb välja nagu ristkülikukujuline kast, mille ühel küljel on ümmargune heliauk. Käega löödud paneel või tegelikult laksutatud paneel on otse heliavaga paneeli vastas. Sõna cajón tähendab “kast” või “kast” on hispaania keeles.
Cajón on sageli valmistatud vineerist, trumli löömise külje jaoks kasutatakse õhemat vineeri. Mõnes piirkonnas kasutatakse cajóni valmistamiseks kummuti sahtlit. Mängija istub cajóni peal, nurga all põlvede vahele nii, et käsi jõuaks mängupinnani.
Cajóni kasutatakse nii afro-peruu muusikas kui ka afro-kuuba rumba muusikas ja tantsus. Flamenkomuusikas kasutatakse ka cajóni instrumenti. Cajóni kasutatakse mõnikord kaasaegses muusikas koos akustilise kitarriga. Los Lobos, The Dixie Chicks, Fleetwood Mac ja Jennifer Lopez on kõik oma lauludes kandnud cajóni.
Mõned cajónid on alt kitsad ja kaldus külgedega. Teatud tüüpi cajónitel on laksupinnale lisatud keeli, et tuua muusikasse sumisev vibratsioon. Cajónil võib olla ka rohkem kui üks mängupool, et saaks luua erinevaid helisid. Näiteks võib üks mängupind eraldada selgeid ja eredaid toone, samas kui teine mängupind võib tekitada summutumaid ja puisemaid helisid.
Cajóni ülimoodsad versioonid sisaldavad selliseid materjale nagu pleksiklaas. Peruu cajóni kunstnik Chino Bolanos lõi pleksiklaasist cajóni. See on karbikujuline, läbipaistev ja seest täiesti õõnes. Kõlaauk on ristikukujuline ja alumised nurgad on nelja jalaga. Cajóne on palju erinevat tüüpi ja suurusega ning nende hind ulatub umbes 100 dollarist (USD) kuni 300 dollarini.