Butterscotch heinakuhjad on pidudel, eriti laste koosviibimistel levinud maiuspalad. Põhivormis sisaldavad need maapähklivõid, võikübarakrõpse ja praetud chow mein nuudleid, kuid variatsioonid võivad sisaldada ka muid koostisosi, nagu vahukommid või maapähklid. Neid suupisteid nimetatakse heinakuhjadeks peamiselt seetõttu, et kui koostisosad on segatud, portsjoniteks jaotatud ja jahutatud, näevad need välja nagu heinakuhjad.
Küpsetatud heinakuhjade valmistamiseks tuleb võililaastud kergelt sulatada. Segatakse maapähklivõi ja muud lisandid, seejärel lisatakse chow mein nuudlid ja segatakse, kuni need on kaetud maapähklivõi ja võitükkidega. Kui segu on segatud, kantakse need lusikaga vahapaberile ja jahutatakse enne serveerimist. Vahapaber ei lase kleepuvatel heinakuhjadel pinnale kleepuda, kui need on jahtunud ja kõvenenud.
Neid suupisteid saab soojendada mikrolaineahjus või sulatada kahe katla süsteemi abil. Topeltboiler on tööriist, millega tehakse pliidil kommi ilma suhkrut põletamata. See kaitseb keedusuhkrut kahe potiga süsteemi abil: üks sisaldab keedukommi ja asetatakse teise potti, mis sisaldab vett. Teises potis olev vesi reguleerib temperatuuri, vältides kommide põlemistemperatuuri saavutamist.
Kui krõbedad chow meini nuudlid segada kokku sulavate võileivakrõpsude ja maapähklivõiga, hakkab magus maapähklivõi katma chow meini pulgakesi ja segunema võiscotchiga. Paljudel juhtudel säilitavad kergelt sulanud laastud maapähklivõi ja praenuudlitega segamisel mõnevõrra oma vormi, jättes kogu segusse jämedad võitükid. See, kui sulanud on võileivakrõpsud segu sees, sõltub suupisteid valmistava koka eelistustest.
Butterscotchi heinakuhjasid serveeritakse tavaliselt pidudel ja koosviibimistel suupistetena. Need on eriti populaarsed lastepidude jaoks, kuna need on valmistatud lastesõbralikest toitudest, mida saab käsitsi süüa. Maapähkliallergiatele mõeldud heinakuhjade valmistamisel võib maapähklivõi asendada soja-, mandli- ja pähklivõiga, kuid tekstuur ja maitse võivad veidi teistsugused olla.
Vürts-heinakuhjade valmistamiseks kasutatavad krõpsud on tegelikult maitsestatud küpsetuskrõpsud ja need ei ole valmistatud puhtast võikuhjast. Tavaliselt sisaldavad need krõpsud lisaks koostisosadele, mis aitavad krõpsul toimida nagu teised küpsetuskrõpsud. Mõnikord on võileivakrõpsud kunstlikult maitsestatud ega sisalda tõelist võikübarat. Neid suupisteid valmistatakse tavaliselt kreemja pähklivõiga, kuid tekstuuri muutmiseks võib neid valmistada ka krõmpsuvate pähklivõidega.
Butterscotch on klassifitseeritud kondiitritoodeteks, mis on peamiselt suhkrust valmistatud toiduaine. Butterscotch sarnaneb mõnevõrra karamelliga, kuid sisaldab erinevaid koostisosi. Selle asemel, et olla valmistatud karamelliseeritud granuleeritud suhkrust, võist ja mõnikord ka piimast, nagu karamell, valmistatakse võikübarat pruunist suhkrust ja võist. Pruun suhkur erineb granuleeritud suhkrust, kuna see sisaldab veidi melassi.