Butterscotch ahvileib on populaarne hiline hommikueine, mille valmistamisel kasutatakse tavaliselt pakendatud tooteid, nagu külmutatud, küpsetamata rullid ja pudingisegu. Need esemed koos pruuni suhkru, või, kaneeli ja mõnikord hakitud pähklite seguga asetatakse torusse või koogivormi ja jäetakse üleöö lauale või töölauale seisma. Sulatatud kerkinud rullid koos kastme koostisosadega küpsetatakse seejärel enne taldrikule pööramist ja soojalt serveerimist.
Kuna segu küpsetatakse kõrgel pannil, on lõpptulemuseks kõrge küljega künkakuju. Erinevalt enamikust kohvikookidest või magusatest saiadest, mis lõigatakse noaga serveerimissuurusteks viiludeks, tõmmatakse ahvileib laiali. Retseptis kasutatud eraldi saiakesed võimaldavad neid kergesti eraldada. Soe ja kleepuv võiscotchimaitseline siirupjas kate muudab kohevad küpsetatud rullid rohkem koogi kui leiva maitseks. Seda hommikusöögileiba naudivad tavaliselt nii lapsed kui ka täiskasvanud.
Kui mõned ahvileiva retseptid nõuavad pruuni suhkru ja kaneeli puistamist külmutatud rullidele samaaegselt võileivapudingi seguga, siis teised nõuavad kastme valmistamist. Fariinsuhkrut, kaneeli ja võid kuumutatakse koos kastrulis, kuni segu on mullitav. Seejärel valatakse see enne küpsetamist ahvileiva peale. Teise meetodi puhul sulatatakse või eraldi ja valatakse kõrges koogivormis olevatele rullidele, kaneelile ja fariinsuhkrule.
Toru või pann tuleb alati enne külmutatud saiakeste lisamist määrida. See on vajalik selleks, et pärmipõhised rullid ei jääks sulamisel ja kerkimisel panni külge kinni. Tavaliselt kulub ahvileiva küpsetamiseks ahju keskmisel siinil mõõdukal kuumusel umbes 30 minutit. Enne ahju panemist on oluline koostisaineid sisaldav koogivorm asetada küpsiseplaadile juhuks, kui võiküpsise ja suhkru segu voolab üle panni ülaosa.
Hakitud pähklid on populaarne, kuid valikuline lisand ahvileivale. Levinud valikud on mandlid, kreeka pähklid või india pähklid. Mõnele pagarile meeldib ahvileiva maitse suurendamiseks lisada retseptile ka võileiva maitsega küpsetuskrõpse. Teine võimalik lisand on veidi apelsinimahla ja/või riivitud apelsinikoort. Hommikusöök sobib hästi kohvi, piima või mahlaga.