Bütsantsi ehted on bütsantsi ajastust pärit tüüp ja stiil. See võib viidata autentsetele Bütsantsi ajast pärit tükkidele või selle ajastu ehete põhjal tehtud replikatsioonile. Autentsed Bütsantsi ehted loodi Bütsantsi impeeriumi ajal, mis kestis neljandast sajandist pKr kuni umbes 1400. aastate keskpaigani, ja koopiaid on tehtud järgnevatel ajaperioodidel. Ehted on mõjutatud Bütsantsi tsivilisatsiooni kunstist, kus kasutati palju kristlikku risti ja muid varaseid religioosseid sümboleid. Bütsantsi ajastu oli täis rikkust ja rikkusi, nii et sellel ajal kasutati palju kuldmetalli.
Autentsed Bütsantsi ehted on tavaliselt valmistatud kaalukast kullast, millele on lisatud tervislikke vääriskive. Kujundused kipuvad olema kaunistatud, viidates palju kristlusele. Mõned Bütsantsi ehetes kasutatavad vääriskivid on granaadid, pärlid, korund ja berüllid, mida kaubeldi idamaadest, näiteks Indiast ja Pärsia piirkondadest. Kasutatud kulla hulk on üks Bütsantsi kunsti ja ehete klassikalisi tunnuseid. Autentsed kunsti- ja ehted on kollektsionääride esemed ja neid võib leida paljudest muuseumidest.
Ida-Rooma impeeriumi kunstil ja ehetel oli sel ajal ka Bütsantsi mõjusid, kuigi need ei kuulunud formaalselt Bütsantsi impeeriumi koosseisu. Ehetel olid tavaliselt ümarad kivid ja kunstnikud puurisid neisse augud, et nöörida kuldketid läbi iga ehte. Nad kaunistasid kividega kaelakeesid paksude kuldkettide vahel. Ehtevalmistajad asetasid kivid kuldsetesse seadetesse ja ehteid eksponeeriti sel viisil.
Bütsantsi ajal valmistati mitut tüüpi ehteid, sealhulgas kaelakeed, kaelaosad, peatükid, käevõrud, sõrmused, kõrvarõngad ja muud dekoratiivsed ehted. Käevõrud olid sellel ehtekunsti perioodil väga populaarsed ja sageli kanti igal käel rohkem kui ühte korraga. Kõik ehted olid kulla tõttu väga rasked, nii et Bütsantsi ehete üks hämmastav aspekt on see, et neid kanti ohtralt staatuse sümbolina. Peatükid olid sel ajal väga levinud ja neil olid kindlad kuldplaadid, mis olid kujundatud klassikaliste ajastukujude ikoonidega.