Bouffant ehk mesitaru on soeng, mille käigus kuhjatakse juuksed pea peale ja paisutakse need välja, luues väga omapärase ja pilkupüüdva välimuse. See stiil oli 17. sajandi Euroopas väga populaarne ja 1960. aastatel koges see põgusat taastumist. Kui keegi on bouffanti näinud, on stiil üsna unustamatu ja nagu igaüks, kes on proovinud seda luua, teab, on stiili loomine ja säilitamine väga keeruline.
Sõna “bouffant” pärineb prantsusekeelsest sõnast buffer “puff”. Kuigi see stiil hõlmab kindlasti punnitamist, on välimus pisut keerulisem. Mida pikemad on juuksed, seda parem üldreeglina, sest pikki juukseid saab lokkida ja kihistada, et luua pähe keeruline virnastatud sõlm, mille välimust pehmendavad strateegiliselt paigutatud lahtised salgud.
Mesitaru kujundamiseks on mitmeid viise, olenevalt juuste pikkusest ja soovitud täpsest välimusest. Igal juhul nõuab soeng palju juuksegeeli või lakki, et juuksed jäigad püsiksid, tagades, et juuksed hoiavad oma kuju terve päeva. Selle tulemusel võib vooderdatud juuste tekstuur olla ilmselgelt ebameeldiv ja kui stiil saab märjaks, võivad tulemused olla hukatuslikud.
Lühikeste juustega inimestele luuakse tavaliselt juuksepahmakas nii, et sätitakse juuksed rullidesse ja kammitakse need siis välja, et need peast välja paistaksid. Margaret Thatcher on kuulus selle poolest, et ta kandis oma lühikesi juukseid puhvris ning ka Jacqueline Kennedy kujundas oma juukseid sel moel ajal, mil tema abikaasa oli USA presidendina.
Pikemate juuste ja parukatega tehtud keerukamate stiilinäidete näideteks on 1960. aastate telesaadete ristlõige sellest soengust rikkalikult, alates kergelt roti välimusega õrritatud ja kammitud bouffansidest kuni siledate mesitarudeni, mille iga juuksesalg on kindlalt paigale kinnitatud. . “Gilligan’s Islandi” ingveril oli sageli üsna jahmatav kõhutäis ja 1960. aastate ikoon Jayne Mansfield kandis samuti üsna sageli õlavarre. Marge Simpsonil on ka märkimisväärne mesitaru.
Kuigi stiil pole nii populaarne kui kunagi varem, kasutatakse neid mõnikord erilistel puhkudel. Mõned inimesed sätivad oma juukseid pulmadeks ja muudeks olulisteks sündmusteks, näiteks stilisti abiga, et välimus oleks ühtlane ja atraktiivne, ning kimpu kasutatakse ka filmitööstuses, mõlema ajastu puhul, kus stiil oleks asjakohane ja kaasaegsemad seaded.