17. sajandil kandsid indoneeslased Indoneesia bobotoki retsepti Hollandi Ida-India ettevõtte vürtsilaevadel, mis transpordisid ka malai orje Lõuna-Aafrikasse. Aja jooksul muutus bobotok traditsiooniliseks Lõuna-Aafrika toiduks, mida tuntakse bobotie nime all. Lamba-, sea- või veisehakklihast, mis on kombineeritud erinevate ürtide ja vürtsidega ning mõnikord ka kuivatatud puuviljadega, saab magusa, vürtsika lihapiruka, millel on munakate. Bobotie kaunistamiseks kasutatakse sageli banaane, chutneyt, vürtsikat puuviljamaitset, sambalit, tšillipõhist maitseainet ja kooritud kreeka pähkleid. Tavaliselt lõpetavad toidukorra tavaline keedetud riis ja roheline salat.
Originaalretseptiga üsna sarnase lihtsaia valmistamiseks eemaldage kahelt vana saia viilu pealt koorik ja leotage neid kahes supilusikatäis (30 ml) kuumas vees. Leiva leotamise ajal kuumutage suurel pannil kaks supilusikatäit (30 ml) toiduõli. Kui õli on kuum, lisa kuumale õlile üks õhukeseks viilutatud sibul. Küpseta sibulat, kuni see on pehme ja kuldne. Pärast küpsetamist eemaldage need õlist ja asetage kõrvale.
Järgmisena klopi kaks muna kergelt lahti ja lisa need ühele naelale (umbes 454 g) veise-, lamba- või seahakklihale. Sellele järgneb keedetud sibul, kuum vesi, kaks supilusikatäit (30 ml) sidrunimahla, leotatud saia, murendatud sai, üks teelusikatäis (5 g) kurkumit ja kaks supilusikatäit (30 g) suhkrut. liha-muna segu. Kõik need koostisosad segatakse omavahel väga põhjalikult ja pannakse võiga määritud klaasist küpsetusnõusse ning küpsetatakse 325 kraadi Fahrenheiti (163 kraadi Celsiuse järgi) ahjus umbes 40 minutit või kuni pealt on kuldpruun. Sel hetkel võetakse roog ahjust välja ja valatakse peale kate.
Katte valmistamiseks segatakse üks muna ja pool tassi (125 ml) piima, klopitakse kokku ja valatakse keedetud bobotie’le. Kokk seab mitu loorberi- või sidrunilehte, enne kui paneb bobotie tagasi 350 kraadi Fahrenheiti (176.7 kraadi Celsiuse järgi) ahju, kuni munakate on hangunud. Pärast bobotie ahjust väljavõtmist laske sellel viis minutit puhata. Serveerimiseks lõigake bobotie 4 tolli x 4 tolli (10 cm x 10 cm) ruutudeks ning kaunistage sambali, chutney, banaanide ja kooritud kreeka pähklitega. Kõrvale serveeritakse sageli riisi ja rohelist salatit.
Selle roa varasemad retseptid saabusid Indoneesiast 1500. aastatel. Hollandi Ida-India ettevõte viis vürtsid ja malai orjad Lõuna-Aafrikasse. Malai inimesed kasutasid pühapäeva õhtusöögist järele jäänud liha ja lõid bobotie, mida järgmisel päeval süüa. Lõuna-aafriklased võtsid selle maitsva roa retsepti teadmiseks ja võtsid omaks.