Bistrootool on mitmekülgne tool, mida kasutatakse restoranides, kohvikutes ja elumajades üle maailma. See sobib mugavalt igale ajastule ja isegi vananeb hästi. Mõne arvates muutub tool küpsedes ja konstruktsiooni lõdvenedes pehmemaks ja vormib end veelgi kenamaks mööbliesemeks. Kuigi enamik tootjaid ei ole algset puidust tooli veel täiustanud või isegi kopeerinud, on paljud tootnud plastikust või metallist kopeerimisstiile. Neid toole kasutatakse nii sise- kui ka välistingimustes funktsionaalsete ja stiilsete istumisvõimalustena.
Bistrootoolil on rikkalik ja huvitav ajalugu. See sai alguse Michael Thonetist, saksa-austerlasest, kes elas aastatel 1796–1871. Michael alustas oma karjääri kapimeistrina pärast puusepa praktikat. Ta töötas aastaid iseseisvalt, kujundades oma mainet kvaliteetse käsitöölisena, ning 1830. aastatel püüdis ta valmistada liimitud puitliistudest mööblit. Tema esimene edu saavutas 1836. aastal, kui ta lõi kihtpuidust tooli Boppard. See tool oli tänapäeva bistrootooli lähedane nõbu.
1849. aastal ühines Thonet oma viie pojaga, et alustada oma painutatud mööbliäri. Järgmisel aastal tootis ta tooli nr 1, mis pälvis Londoni maailmanäitusel pronksmedali. Neli aastat hiljem Pariisi maailmanäitusel teenis ta hõbemedali. Ta täiustas pidevalt tootmist ja laiendas oma ettevõtet. Kuid võib-olla oli tema suurim edu 1859. aastal, kui ta lõi bistrootooli nr 14.
Bistrootooli lihtne, klassikaline ja omanäoline disain koosnes vaid kuuest puitkomponendist ning seda hoidis koos kaks mutrit ja kümme kruvi. See tõi vendadele Thonetidele kuldmedali 1867. aasta Pariisi maailmanäitusel. Klanitud nr 14 bistrootoolide toole müüdi kogu maailmas, 50. aastaks jõudis see 1930 miljonini.
Nende tohutu edu taga on ilmselt praktilised ja ökonoomsed, kuid kauni kujuga ja kergesti lahtivõetavad toolid. Selleks ajaks, kui Michael Thonet 1871. aastal 75-aastaselt suri, oli tema nii tagasihoidliku algusega ettevõttel kontorid peaaegu 20 riigis. Bistrootooli nr 14 peetakse endiselt “toolide tooliks”, selle ajatut mudelit kasutatakse endiselt lugematutes restoranides, kodudes, kontorites ja kohvikutes üle maailma.