Piiskopi umbrohi on üldnimetus taimele Aegopodium podograria, rohttaim mitmeaastane apiaceae ehk porgandi perekonda; see on pärit Euroopast ja Aasiast. Keskajal kasvatati ja koristati piiskopi umbrohtu toiduks ja ravimiks. Meditsiiniliselt kasutati seda podagra raviks, mis tõi kaasa alternatiivse üldnimetuse goutweed. Teised levinud nimetused on jahvatatud leeder ja lumi mäel. Aiataimena kasutatakse piiskopi umbrohtu pinnakattena, kuigi seda tuleks istutada ettevaatlikult, sest see taim võib olla väga invasiivne.
Bishopi umbrohi levib külgmiselt kasvavatelt risoomidelt, luues tiheda laigu, mis varjutab tõhusalt teisi madalakasvulisi taimi. Piiskopi umbrohu agressiivne iseloom pakub raskete kasvutingimustega piirkondades pinnakattena vastupidavat lahendust. Paksu, tumerohelise võrastikuga taim kasvab 2–3 jala (umbes 0.6–1 m) kõrguseks. Ühel populaarsel kultivaril, mida nimetatakse variegatumiks, on valgete servadega sinakasrohelised lehed. Piiskopi umbrohtu kasutatakse sageli põõsaste ja lillepeenarde ääres, teeradade ääres või puude all pinnakattena.
Valged õied on väikesed ja õitsevad 3-jalase (umbes 1-meetrise) varre otsas hunnikuna. Lilled kasvavad lameda tipuga kobaras, porgandiliste sugukonnas levinud moodustis, mida nimetatakse liitvimbuks. Õied õitsevad ohtralt hiliskevadel ja suve alguses, kattes maapinna valgete lumiste õitega.
Bishopi umbrohi eelistab täisvarju ja niisket mulda, kuigi see vastupidav taim talub mitmesuguseid kasvutingimusi. Täispäike, poolvari ja kivine, kehv pinnas kuuluvad kõik vastuvõetavate elupaikade vahemikku. See õitseb nii kergelt happelises kui ka kergelt aluselises pinnases pH vahemikus 6.1–7.8.
Kui istutate piiskopi umbrohu pinnakatteks või ääriseks, tuleks taimed asetada üksteisest umbes 18 tolli (45 cm) kaugusele. Kui risoomid levivad, kasvab võra kokku, moodustades paksu tiheda lehestiku massi. Risoomi jagamine on kiireim ja lihtsaim paljunemisviis. Risoome saab jagada igal aastaajal, kuigi kevad on ideaalne aeg. Taim kaevatakse maa seest välja ja jagatakse mitmeks tükiks, millest igaühel on silm, kust tärkab uus taim; jagud tuleks kohe ümber istutada kas mulda või pottidesse, mis on täidetud potimullaga.