Beschuit met muisjes on Hollandi maiustus, mida traditsiooniliselt söövad pere ja sõbrad lapse sünni tähistamiseks. Inglise keeles tähendab nimi “kuivikud väikeste hiirtega”. Beschuit, kuivik, on ainulaadne Hollandi ümmargune näkileib. Muisjes ehk hiired on pisikesed värvilised pallikesed, mis saadakse aniisiseemnete värvilise suhkrukattega katmisel. Beschuit met muisje’de valmistamiseks määritakse näkileiba või või margariiniga ning piserdatakse seejärel paksult üle kas roosade ja valgete muisjedega, et tähistada tüdruku sündi, või sinimustvalgega poisi sünni puhul.
Beschuit met muisjes’i serveerimine sündide tähistamiseks pärineb tõenäoliselt 1800. aastate lõpust. Kui komme sai alguse, olid pisikesed pallid saadaval ainult valgetena. 20. sajandi alguseks oli kasutusele võetud roosa ja tavaks sai tüdruku sünni puhul segada roosat ja valget. Hiljem sai sinine saadaval.
Beschuit on ringleib, mida küpsetatakse, lõigatakse viiludeks ja seejärel küpsetatakse uuesti. See ajab viiludest välja peaaegu kogu niiskuse, muutes need krõbedaks ja krõmpsuvaks. Esimest korda tehti need laevade jaoks ette nähtud ajal, mil toidu ladustamine oli probleem. Varased sordid olid väga kõvad ja kuivad ning neid sai süüa alles pärast leotamist. 1700. aastatel hakati valmistama maitsvamat versiooni, kasutades pärmi, mune ja võid, et saada pehmem ja parema maitsega beschuit, mida oli lihtne süüa.
Munade ja või lisamine muutis need uued leivad luksuskaubaks, mis sobib hästi pidustustel kasutamiseks. Beschuit on nüüd Hollandi hommikusöögi põhiosa ja seda süüakse sageli suupistetena. Neid serveeritakse sageli hagelslagi või kommipuistega, millel on palju maitseid.
Beschuit met muisjes’i valmistamiseks kasutatavad kommikattega aniisiseemnepuistad on eriline hagelslagi liik. Neid võidi kutsuda muisjedeks, sest aniisiseemne kuju muutis nad natuke hiirtega sarnaseks. Paljud usuvad, et aniisiseemnepuisteid hakati kasutama vastsündinu tähistamiseks, sest aniis pidi aitama värskel emal rohkem piima toota.
Beschuit met muisjes’i koostisained on Hollandi toidupoodides hõlpsasti saadaval ja neid saab osta teiste riikide jaemüüjatelt. Valged ja roosad või valged ja sinised sordid on eelsegatud. Üleriigiliselt on kasutatud spetsiaalseid oranže muisjesid, et tähistada Hollandi kuningliku perekonna uue liikme sündi. Oranž on Hollandi rahvusvärv kuningliku perekonna, Oranži maja auks.