Barokk-oboed on kahekordsed pilliroopillid, mis olid kaasaegse oboe eelkäijad. Algselt mängiti neid umbes aastatel 1650–1750. Enne barokiperioodi oli peamiseks topeltroopilliks shawm. See pill, mis oli nii vali, et seda mängiti ainult väljas, oli barokk-oboe esivanem. See erines barokk-oboest selle poolest, et see ei olnud liigenditeks jagatud, sellel oli piruett või koht, millele mängija sai oma huule toetada, ja pilliroo kohal oli tuulekübar. Nende kolme elemendi kõrvaldamine muutis barokk-oboe vaiksemaks instrumendiks, mida sai mängida siseruumides koos teiste muusikutega.
Barokk-oboed tekkisid 17. sajandi keskel Prantsusmaal, kus neid kasutati peamiselt õukonnainstrumentidena. Need instrumendid levisid järgmiste aastakümnete jooksul Euroopas kiiresti. Iga riik pani oboetehnika ja -valmistamise juurde oma hoo sisse, itaallased defineerisid barokkoboe 18. sajandi alguseks täielikult ümber, et muuta see rohkem virtuoosseks instrumendiks.
Mitmed suured erinevused eraldavad barokk-oboed selle kaasaegsest vastest. Esimene neist erinevustest on võtmetöö või selle puudumine. Barokksel oboel on ainult kolm klahvi. See muudab barokk-oboed rohkem modifitseeritud plokkflöötide moodi. Kaasaegsel oboel on seevastu väga keeruline “täielik talveaed” süsteem, mis katab peaaegu täielikult kaks ülemist liigendit.
Teine erinevus barokk-oboe ja tänapäevase oboe vahel on puuraugu suurus ehk oboe sisekamber, millest mängija esinemise ajal tuul läbib. Barokk-oboede avad on laiemad kui nende kaasaegsetel kolleegidel. See on osa sellest, miks barokk-oboed on iseloomulikult erineva kõlaga kui nende kaasaegsed kolleegid. Ava laius tähendab ka seda, et barokk-oboe kõrgus võib olla kuni pool tooni madalam kui tänapäeva oboe kõrgus.
Iga oboe puhul on pilliroo suurus võrdeline ava suurusega. Et mahutada barokk-oboe suuremat auku, on barokk-oboe pilliroog seega lühem ja laiem kui tänapäevastel obodel. Neid valmistatakse aga sarnaselt tänapäevastele pilliroogadele.
Viimane erinevus tänapäevaste obode ja barokk-oboe vahel on puit, millest pillid on valmistatud. Traditsiooniliselt valmistati barokk-oboesid pukspuust. Kaasaegsed oboed on seevastu tavaliselt valmistatud grenadillipuust. Nende metsade tiheduse erinevused avaldavad täiendavat mõju pillide kõlale.
Üldiselt kõlavad barokk-oboed soojemalt ja pisut hajutatumalt kui tänapäevased oboed. See võimaldab neil hästi sulanduda teiste populaarsete barokkpillidega, nagu viiulid ja viiuliperekonna liikmed. Kõla on aga endiselt vali, muusikud, heliloojad ja barokkpubliku esindajad kirjeldavad barokkoboed sageli puupuhkpillide perekonna trompetina.
Barokk-oboe oli paljude barokkheliloojate, kellest kõige olulisemad olid George Frederic Händel ja Johann Sebastian Bachi, lemmikpill. Teised heliloojad, kes sellele pillile kirjutasid, olid Antonio Vivaldi, Tomaso Albinoni ja Arcangelo Corelli. Kõige tähelepanuväärsem barokk-oboemängija oli vaieldamatult Giuseppe Sammartini, keda mõnikord kutsuti ka “Händeli oboemängijaks”, kuna Sammartini mängis nii palju Händeli teoseid, mis sisaldasid seda instrumenti.
Oboemängijad otsustavad mõnikord spetsialiseeruda barokimängule. Need oboemängijad tunnevad kaasaegset oboed, kuid mängivad barokk-ooed, püüdes säilitada barokk-ooemuusika autentsust. Mängijad annavad sageli välja barokk-ooesoolode salvestisi, kuid esinevad ka barokkfestivalidel ja sarnastel üritustel koos teiste instrumentalistidega, nagu viiuldajad, flöödistid ja klavessiinistid.