Mis on Barbarea?

Barbarea on läikivate roheliste ümarate lehtede ja nelja kroonlehega taim. Seda tuntakse ka selliste nimede all nagu talikress, aedkress, maakress ja kollane rakett. Barbarea on kaheaastane, mis tähendab, et see küpseb täielikult ja õitseb õievarred iga kahe aasta tagant. Olenevalt piirkonnast, selle temperatuuridest ja õistaimede liigist võib barbarea kasvada ka mitmeaastase taimena, mis taastub mitu aastat.

Barbarea nelja kroonlehega õitsemine areneb lavendli, kollase ja valge värvilisteks toonideks. Õistaimed asuvad erinevates ruumides, sealhulgas metsalilleaedades, talupõldudel ja isegi avatud kruntidel ja teeservades. See kuulub Brassicaceae perekonda, kuhu kuuluvad õistaimed rühmas Cruciferae, teaduslik nimetus, mis viitab kapsa- ja sinepitaimedele. Mõned köögiviljad, mis selles peres talust lauale transpordivad, on muu hulgas kapsas, kaalikas, spargelkapsas ja lillkapsas.

Nende taimede mitmekesisus on see, et need pärinevad sadadest liikidest. Barbarea liigid elavad kõikjal maailmas, sealhulgas Aasias, Euroopas, Aafrikas ja Põhja-Ameerikas. Barbarea liike on mitut tüüpi, kuid tuntumad on Barbarea vulgaris ja Barbarea verna. Barbarea verna kannab ka nimesid maakress, mägiskress, varajane talikress ja varakollane rakett. Barbarea vulgarise sünonüümide hulka kuuluvad talikress, aedkress ja kollane rakett.

Istutustingimused kehtivad mõlemat tüüpi taimedele. Kollased raketid kvalifitseeruvad vastupidavateks taimedeks, mis taluvad külma ja külma. Lehtede ja õite kasvu parandamiseks soovitavad mõned aednikud külvata seemned olenevalt liigist varasügisel kuni varakevadeni. Olenemata liigist kasvavad kollased raketid tavaliselt kõige paremini siis, kui need istutatakse seina lähedale või aiaalale, mis saab varju. Mullavalikud, mis sobivad kollase raketi ja mäestiku kressiga, hõlmavad savist, liivast ja savist mulda.

Võrreldes kaheaastase kõrgustikkressiga, püsib kollane rakett püsikuna mõnda aega kauem, mis võib õnnestuda pehmetel talvedel. Üldiselt arenevad mõlemad liigid kõige sagedamini niiskes pinnases. Istutusmeetodid nõuavad, et aednikud paigutaksid õistaimed ridadesse, mille vahekaugus on vähemalt 12 tolli (umbes 30 cm), nii et ridade sees ei jääks seemnete vahele rohkem kui 6 tolli (umbes 15 cm). Sobivate istutusvõtete korral peaksid nii kõrgendikulised kui ka kollased raketisordid õitsema kevade keskpaigast suve keskpaigani.

Võib-olla on kollase raketi üks eristavaid omadusi see, et see on söödav, nagu ka tema suguvõsad Cruciferae. Aedadest koristatud kollaseid raketilehti võib küpsetada nagu spinatit või lisada salatiroheliseks. Mägikressi võib lisada ka salatitele, küpsetada rohelistena või lisada ürtidena eelroaks.