Barbadose kirss on Malpighiaceae taimede perekonda kuuluv kirss. See põõsas on pärit Kesk-Ameerikast, Lõuna-Ameerika põhjaosast, Texase lõunaosast ja Lääne-Indiast. Seda tuntakse ka acerola või Lääne-India kirsi nime all ja seda hinnatakse selle erkpunase söödava vilja poolest. Puuvili on tuntud oma ülikõrge C-vitamiini sisalduse ja paljude muude tervisele kasulike omaduste poolest.
Tõelise Barbadose kirsi botaanilise nime üle on vaidlusi. Mõnel juhul nimetatakse seda Malpighia glabraks. Sellel sordil on aga väiksemad viljad ja suuremad lehed kui tavalisemal Malpighia punicfolia. Mõlemad sordid võivad kasvada umbes 20 jala (6 meetri) kõrguseks, kuid neid saab hoida lühema ja paremini juhitava kõrguseni pügatuna. Leitud ainult soojas kliimas, jääb see ellu ainult seal, kus temperatuur ei lange alla külmumise. See õitseb enamikus tsitrusviljade kasvupiirkondades.
See põõsas on pooligihaljas ja sellel on sageli ühes taimes mitu tüve. Väikesed õied on kahvaturoosad ja õitsevad kahe- või enamakujuliste umbsetena. See võib õitseda mitu korda aastas või mõnes piirkonnas aastaringselt. Parima lille- ja puuviljatootmise saavutamiseks peaks see olema võimalikult palju otsese päikesevalguse käes. Taimed õitsevad ja kannavad vilja tavaliselt teisel aastal, kuid tavaliselt annavad optimaalsed tulemused alles vähemalt kolmandal aastal.
On leitud, et Barbadose kirsi viljades on umbes 65 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinides. Vaid 3.5 untsi (100 grammi) kirsse võib sisaldada 2,000 kuni 4,500 milligrammi ja ühest kirssist piisab päevase miinimumvajaduse rahuldamiseks. See teeb Barbadose kirsist suuruselt teise loodusliku C-vitamiini allika – ainult kibuvitsamarjad sisaldavad ühes puuviljas rohkem.
Lisaks on Barbadose kirsis väga kõrge A-vitamiini sisaldus, mis sisaldab umbes 12,500 3.5 RÜ 100 untsi (XNUMX grammi) kirsside kohta. See on sama kogus porgandites ja on kaheksa korda suurem kui klaasis apelsinimahlas. See on ka hea raua, magneesiumi, kaltsiumi, niatsiini, kaaliumi, fosfori ja tiamiini allikas.
On leitud, et Barbadose kirsid sisaldavad mitmeid antioksüdante, sealhulgas karotenoide ja flavonoide. Samuti on neis palju fenoolhappeid. Nende antioksüdantide sisaldusega puuviljade regulaarne tarbimine võib aidata ennetada südamehaigusi ja vähki. Samuti võib see tugevdada immuunsüsteemi ja parandada nahaprobleeme.
Vili on maitselt sarnane krabiõunaga ja on parim värskelt süües. Need ei säili aga hästi, sest viljad saavad kergesti muljuda. Külmutamine ei ole valik, kuna sulatamisel kipuvad viljad laiali lagunema. Sellest valmistatakse sageli želeed, mahlad, šerbetid ja pirukatäidised.