Neitsi Maarja on mittealkohoolne jook, mis on valmistatud tomatimahlast ja erinevatest vürtsidest ning mida kaunistatakse köögiviljadega. Paljudel baarmenidel on oma unikaalsed Neitsi Maarja versioonid, mis ulatuvad mahedalt vürtsikatest versioonidest, mis sisaldavad vaid tomatimahla ja sellerisoola, kuni keerukamate segudeni selliste koostisosadega nagu tšilli ja mädarõigas. Kokkuleppeliselt serveeritakse Neitsi Maarjaid umbes kella 6-ni; neid ei peeta enamikus maailma osades sobivateks öisteks kokteilideks.
Neitsi Maarja alkohoolne versioon on Bloody Mary, mis on valmistatud viina lisamisega. Bloody Maryst on palju versioone, mis on valmistatud erinevatest alkoholidest, sealhulgas džinnist, rummist ja šerrist. Näib, et Bloody Mary tekkis umbes 1930ndatel või 1940ndatel ning sellest on saanud populaarne kultuseikoon mõnes maailma osas. Jooki on kindlasti lihtne märgata, kuna sellel on iseloomulik punane värv ja paks tekstuur, mis eristab seda. Inimestele, kes eelistavad mittealkohoolseid jooke, kuid ei taha sellest lärmi teha, võib Neitsi Maarja olla mugav, sest see näeb esmapilgul välja nagu Verine Maarja, võimaldades tarbijal sulanduda alkoholi tarvitavate inimeste hulka.
Nagu Bloody Mary, valmistatakse ka Neitsi Maarja tavaliselt kõrgkuuli klaasis. Baarmen paneb esmalt jääkihi ja lisab seejärel maitseaineid. Mõned levinumad maitseained on: riivitud mädarõigas, laimimahl, pipar, sellerisool, Tabasco, Worcestershire’i kaste, tšilli, merekarbi mahl ja sidrunimahl, kuigi mitte tingimata koos. Peale valatakse tomatimahl ja jooki segatakse enne kaunistamist.
Neitsi Maarja traditsiooniline garneering on sellerivars, kuid mõned baarmenid kalduvad oma Neitsi Maarja kaunistamisel fantastilise valdkonda. Võib kasutada erinevaid köögivilju, nagu porgand, hapukurk, redis ja kurk, ning mõnikord lisavad baarmenid ka selliseid koostisosi nagu juust. Samuti pole ebatavaline näha nikerdatud kaunistusi või kaunistusi, mis on paigutatud nagu miniatuursed skulptuurid kokteilikorgile.
Inimestel, kes ei ole huvitatud ise jookide segamisest, on võimalik soetada eelmaitsestatud Bloody Mary segu, mida saab serveerida jääl Neitsi Maarjana. Bloody Mary segu võib olla täiesti vastuvõetav sellisel kujul, kui ka maitset vastavalt soovile kohandada, lisada vürtse. Ärge unustage pärast avamist hoida tomatimahla või Bloody Mary segu jahutatuna, et tagada selle tarbimise ohutus.