Baarikäru on mobiilne üksus, mida kasutatakse alkohoolsete jookide vedamiseks. Enamasti on see koht köögis või söögitoas, kuigi ka teistes tubades on see koht. See, kas käru hoitakse teises ruumis või mitte, sõltub suuresti selle disainist.
Enamasti on see mööbliese ruudu- või ristkülikukujulisel alusel, millel on neli ratast, üks igas nurgas. Kui stangekäru on eriti suur, võib põhja perimeetril olla kaks või enam täiendavat ratast. Rattad muudavad käru ühest kohast teise teisaldamise lihtsaks, mis on eriti kasulik seltskondlike koosviibimiste ajal.
Baarikäru võib valmistada puidust või roostevabast terasest. Roostevabast terasest valmistatud tooteid hoitakse sagedamini köögis või kasutatakse meelelahutuseks väljas. Puidust valmistatud tooteid võib kasutada ka köögis, kuid mõnikord leidub neid söögitoas või isegi elutoas. Puidust käru üldjuhul väljas meelelahutuseks ei kasutata.
Kõige elementaarsema baarikäru allosas on tavaliselt riiul, kus saab hoida klaasnõusid. Sellel on ka veiniriiul veinipudelite hoidmiseks ja lisariiul veiniriiuli kohal. Siia võib panna rohkem klaasnõusid, nagu ka kannud või muude alkohoolsete jookide pudeleid. Kärul on tavaliselt ka üks või mitu riiulit piki välisperimeetrit, millele saab riputada rätikuid või muid esemeid.
Kõrgekvaliteedilisel baarikärul on palju lisasid, mida põhimudelis ei leidu. Näiteks võib selle põhjas olla avatavate ja suletavate ustega kappe. Kõrgekvaliteedilisel kärul võib olla ka oma valamu ja filtreerimissüsteem, samuti sisseehitatud lõikelauad, eemaldatavad külgriiulid ja sisseehitatud pudeliavajad.