Avokaado mahl on lihtne mahl, mis sisaldab avokaado essentsi. Avokaado, mida on vaheldumisi puu- või köögiviljaks liigitatud või peetud, on teadaolevalt aidanud erinevate tervisehäirete korral. Sellest avokaado mahlaks valmistamine on maitsev ja lihtne viis seda toitu dieedist rohkem saada. Mõned versioonid, sealhulgas purustatud jää, on ahvatlevad ka hooajalises menüüs.
Toiduteadlased hoiatavad tarbijaid avokaado mahla ja teiste avokaadotoodete eeliste kohta. Üks neist on kaaliumi oluline väärtus, mis võib aidata selliste seisundite korral nagu hüpertensioon. Avokaadol on ka mitmesuguseid vitamiine ja antioksüdante, mis aitavad haigusi ära hoida. Teised toitumisspetsialistid väidavad samuti, et avokaado võib aidata tasakaalustada keha happesuse taset, mis võib samuti kaasa aidata üldisele tervisele. Avokaado mahla põhikoostisosa on püreestatud avokaado. Seda saab kombineerida teiste puu- või köögiviljadega. Üks levinud on papaia.
Lisaks puuviljadele sisaldab see mahl tavaliselt magusaineid, nagu suhkur ja mesi. Segule võib lisada ka sidrunimahla või laimimahla. Mõned kokad kasutavad selles roas ürte, nagu piparmünt. Tavaliselt lisavad kokad soovitud tekstuuri saamiseks vett. Mõned võivad kasutada ka purustatud jääd.
Erinevad avokaado mahla segud võivad olla vesisemad, nagu tavaline mahl, või segatud jääga, et anda “lõmmakas” või “sileda” tekstuur. See muudab lõppesitluses palju. Mõned avokaado mahla loomise tegurid hõlmavad hooajalisi maitseid, aga ka kulinaarse publiku vanust. Lapsed eelistavad sageli selle menüüelemendi purustatud jääga versioone.
Kui ülaltoodud koostisosad on aluseks avokaado mahla põhielemendile, siis mõned retseptid nõuavad mitmekesisemaid maitseid ja koostisosi. Mõned selle mahla versioonid võivad sisaldada šokolaadi või fudge’i, mis annavad ainulaadse maitsekombinatsiooni, aga ka “soonega” välimuse, kui šokolaadi- või fudge’i elemendid on ettevaatlikult mahla sisse tilgutatud. Muud lisandid võivad koosneda vaniljeelementidest või piimatoodetest, mis ilmuvad mahlasegus valgete triipude või veenidena. Need lisandid on tavalisemad mahla purustatud jää versioonide puhul, kus need võivad lisada esteetilist külge.