Atkinsi dieediplaan, üks paljudest turul pakutavatest pikaajalistest plaanidest, pakub kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega toiduplaani, mis on loodud selleks, et aidata teil kiiresti kaalust alla võtta, andes teile kogu vajaliku energia. Dr Atkinsi sõnul aitab dieet teil toime tulla paljude terviseprobleemidega, sealhulgas peavalude, veresuhkruprobleemidega, aeglase või aeglase ainevahetusega, toidutalumatusega ja allergiatega. Aruannete kohaselt said paljud kõrge kolesteroolitaseme, hüpertensiooni, diabeedi ja polütsüstiliste munasarjade sündroomiga inimesed sellest toitumiskavast uut energiat.
Dr. Atkinsi dieedikava võeti kasutusele 1972. aastal, et aidata rasvumise ja südamehaiguste all kannatavaid inimesi. Dieet tagab kiire kaalukaotuse ja Atkins uskus, et kuni kaks kolmandikku kaloritest võib pärineda rasvast ning inimesed peaksid sööma liha ja juustu, mitte leiba, pastasid, puu- ja köögivilju. See ei ole taimetoitlastele mõeldud dieet, kuna kava soovitab suures koguses loomseid valke.
Atkinsi dieedi toimimise viis on keha ainevahetuse muutmine. Keha põletab rasvu ja süsivesikuid, et anda normaalseks toimimiseks energiat. Süsivesikud muudetakse glükoosiks ja neid kasutatakse meie kehas enne rasvu. Kui me vähendame süsivesikute tarbimist, põletab meie keha Atkinsi sõnul meie rasva kütusena, põhjustades kaalulanguse. Selle rasvapõletuse kaudu mõjutame ka meie keha insuliini tootmist, mis Atkinsi sõnul hoiab ära suurema rasva moodustumise.
Atkinsi plaanis on neli etappi:
1. faas – induktsioonifaas – süsivesikute tarbimine on piiratud 20 grammi päevas.
2. faas – jätkuv kaalulangus – suurendate süsivesikute hulka esimesel nädalal 25 grammi päevas, järgmisel nädalal 30 grammi päevas ja nii edasi, kuni kaalulangus peatub, ja seejärel vähendate 5 grammi, et jätkata mõõdukat kaalulangust.
3. faas – eelhooldus – aitab teil kaalu langetamiselt üle minna kaalu säilitamisele, suurendades igapäevast süsivesikute tarbimist iga nädal 10 grammi kaupa.
4. faas – eluaegne hooldus – saate valida suure hulga toiduainete hulgast, kontrollides samal ajal süsivesikute tarbimist.