Tõenäoliselt on teie sahvris ja külmikus mitu toitu või jooki, mis sisaldavad magusainet aspartaami. USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) poolt 1981. aastal heaks kiidetud aspartaami võib kunstliku magusainena leida ligikaudu 6,000 toidus. Kahjuks on lisandi ümber palju vaidlusi, mistõttu paljud meditsiinitöötajad ja tervisliku toidu eksperdid väidavad, et aspartaamiallergia või aspartaami toksilisus on tõesti olemas.
Enamik vaidlusi on seotud kemikaalidega, milleks aspartaam seedimisel laguneb, sealhulgas metanool, formaldehüüd, sipelghape, asparagiinhape ja fenüülalaniin. Metanool laguneb sipelghappeks ja formaldehüüdiks ning on kantserogeen ja mõne väite kohaselt on see “neurotoksiline”. Asparagiinhape on mõnes uuringus näidanud, et see põhjustab hormonaalseid häireid, peavalu, iiveldust ja ärevushäireid. Need, kellel on PKU või fenüülketonuuria, ei saa fenüülalaniini metaboliseerida, mis võib põhjustada toksilisi tasemeid kehas.
Paljud neist, kes usuvad aspartaamiallergiasse, väidavad, et FDA poleks tohtinud seda lisaainet kunagi heaks kiita, ja on väitnud, et huvide konfliktid segasid protsessi, mis oleks pidanud põhinema teadusel, mitte kasumil. FDA ametnikud väidavad pärast sisejuurdluse lõpetamist, et protsessi juhiti õigesti ja praegu puuduvad veenvad teaduslikud uuringud, mis tõestaksid, et aspartaam on inimestele ohtlik.
Kuigi FDA seisab aspartaami ohutuse eest, avaldas FDA epidemioloogia osakonna juhataja Thomas Wilcox 1995. aastal raporti, mille kohaselt oli aastatel 75–1981 1995% teadetest reaktsioonide kohta toidu koostisosadele tingitud aspartaamist. 1992. aastal avaldas USA Õhujõud soovitasid enne pilootide juurde lendamist mitte juua aspartaami sisaldavaid jooke.
Praeguseks on erinevatest allikatest pärit 92 aspartaamiallergia sümptomit. Kuigi paljud neist väidetest on anekdootlikud, on paljud arstid ja tervishoiutöötajad näinud aspartaamiallergia juhtumeid, mis on pärast selle dieedist eemaldamist lahendatud.
Aspartaamiallergia raske külg on see, et meditsiiniringkond ei aktsepteeri seda üldiselt isegi tõeliselt eksisteerivana. Seoses sellega asjaoluga, et aspartaamiallergia all kannatavatel inimestel võivad olla dramaatiliselt erinevad sümptomid, võib tundlikkuse diagnoosimine olla peaaegu võimatu ja see on rohkem eliminatsiooniprotsess kui mis tahes muu asi.
Järgmised on aspartaamiallergia tavalised sümptomid:
Peavalud ja migreenid
Peapööritus
Menstruaaltsükli häired
Iiveldus
Viljatus
Kehakaalu tõus
Ärevus rünnakud
Järgmised on haigused, mida sageli jäljendab või käivitab aspartaamiallergia:
Epstein Barr
Hulgiskleroosi
Borrelioos
Epilepsia
Luupus
Gravesi tõbi
Rahutute jalgade sündroom
Põievähk
Parkinsoni tõbi
Ei ole teada, kas aspartaamiallergia on põhjustatud pikaajalisest kasutamisest või võib lühiajalisel kasutamisel põhjustada reaktsioone. Inimese tundlikkust aspartaami suhtes on raske kindlaks teha ja see võib inimeseti erineda. Isegi kui kahtlustate, et teie meditsiinilised sümptomid on seotud aspartaamiallergiaga, peaksite konsulteerima arstiga, et välistada muudest haigustest või teguritest põhjustatud haigus.