Arachis on mitmeaastaste taimede perekond, mis kuulub maapähklite ehk Leguminosae perekonda. Praegu on registreeritud rohkem kui 60 nende taimede liiki. Maapähkel, üks liik perekonnast Arachis, on laialdaselt kultiveeritud toidukultuur. Teisi liike kasvatatakse ka toiduks, kariloomadeks või mullaomaduste parandamiseks.
Sellesse õistaimede kategooriasse kuuluvad paljud ubade, herneste ja maapähklite sordid. Riigid üle kogu maailma kasvatavad neid viljakandvaid püsililli toiduallikana ja ka nende majandusliku väärtuse tõttu turul. Iga liik eelistab konkreetset kliimat, kuid seda tüüpi taimed võivad loomulikult kohaneda muutuvate keskkonnatingimustega.
Arachise taimede õisi eristatakse kas isas- või emasõitena. Isasõied on nähtavad erekollaste õitena, emasõied aga väikeste silmapaistmatute sibulate kaudu. Ovaalse kujuga lehed kaunistavad nende puitunud varsi, mis võivad kasvada kuni 12 m (3.6 jala) kõrguseks. Arachise taimede üks eristav omadus on see, et nende emased alumised sibulad suudavad maa alla minna, muutudes pinnase poole pöördudes pikemaks.
Maapähkel, Arachis hypogaea, on populaarne kaunviljaliik. Maapähklite muud nimetused on maapähklid või goobers. Nende igas kestas on kaks kuni viis seemet, mis arenevad maa all. Kvaliteetsed hüpogeed kasvavad troopilistes riikides, nagu Brasiilia ja seda ümbritsevad piirkonnad.
Euroopa, Põhja-Ameerika ja Aasia talud leiavad, et arahhise taimed on tõhusad mulla värskendajad. Nende juured ja seemned võivad õhku ja maapinda täiendada, eraldades lämmastikuannuseid, nii et toitaineid saaks säilitada ja hiljem omastada järgmine põllukultuur. Lämmastiku muundamist põllukultuuridele kasulikeks ühenditeks nitraadiks ja ammoniaagiks nimetatakse lämmastiku sidumiseks, mis on liblikõieliste ( Leguminosae ) sugukonda kuuluvate taimede loomulik võime.
Selliseid liike nagu glabrata ja pintoi kasutatakse tavaliselt liblikõieliste söödataimedena happelistel ja viljatutel maadel. Kahjurite, nagu naeri-, muskaat- ja leekliblikad, invasioon ohustab neid taimi. Nii vastsed kui ka täiskasvanud ööliblikad toituvad nende taimede õitest ja seemnetest, mis on kõige problemaatilisem aprillis, juunis ja augustis.
Nende taimede viljadest ja seemnetest ekstraheeritud õlid on mõnede tööstustoodete, näiteks värvide, määrdeõlide ja insektitsiidide koostisosad. Mõned oad ja maapähklid on alternatiivsed valguallikad inimestele, kes järgivad taimetoitlust ja laktoosivaba dieeti. Maapähkliallergia on aga tavaline toiduallergia, eriti laste seas.