Araabika oad on tegelikult Coffea arabica taime kirssidest kitkutud seemned ja need on üks kahest kohvioa tüübist, mida kasutatakse tassi kohvi valmistamiseks, teine tüüp on robusta. Araabika ubadel on vähem kofeiini, vähem happesust, rohkem aromaatseid omadusi ja paljud kohvijoomise austajad peavad neid parimateks ubadeks. Seda uba kasutatakse USA-s leiduvate kallimate eri- ja gurmeekohvide valmistamiseks. Mõned kohvid on valmistatud araabika ja robusta ubade segust, et parandada maitset, hoides samal ajal kulusid madalal, kuid kõrgeimatele nõutavatele standarditele vastavat kohvi toodetakse tõenäoliselt 100% araabika ubadest.
Coffea arabica pärineb Edela-Araabiast ja on seal kasvanud enam kui 1000 aastat. Siiski on palju araabika oa sorte ja neid võib leida kasvamas Ladina-Ameerika ja Aasia subtroopilistes ja ekvatoriaalsetes piirkondades ning Aafrikas. Araabika ube kasutatakse umbes 80% maailma kohvitoodangust, jättes robusta ubadele palju väiksema, 20% turuosa. Seda hoolimata asjaolust, et robusta ube kasvatatakse palju vastupidavamal taimel ja õrnem Coffea arabica nõuab väga spetsiifilisi kliimatingimusi.
Subtroopilistes piirkondades kasvades istutatakse Coffea arabica 1800–3600 jala (548–1097 m) kõrgusele piirkondades, kus on selgelt määratletud vihmane ja kuiv hooaeg. Selle tulemuseks on üks kasvuperiood ja üks koristusperiood aastas. Ekvatoriaalsetes piirkondades kasvavad taimed kõige paremini 3600–6300 jala (1097–1920 m) kõrgusel, sageli sajab vihma. Selle tulemuseks on pidev õitsemine ja kaks koristushooaega. Araabika ubade arendamiseks vajalikud kõrgemad kõrgused on põhjus, miks araabika kohvi nimetatakse mõnikord “mägikohviks”.
Kohvitehase kasvatamine on muidugi alles esimene samm kohvitootmises. Kui kohviviljad valmivad, korjatakse need kas käsitsi või tõmmatakse koristusseadmetega taimede küljest lahti. Seejärel ekstraheeritakse igast marjast kaks seemet (araabika oad). Seejärel pulbristatakse need, kääritatakse ja lõpuks kuivatatakse ning valmistatakse jaotamiseks ette. Viimane samm araabika ubade tarbimiseks ettevalmistamisel on ubade röstimine. See eemaldab niiskuse ja muudab nii oa struktuuri kui ka värvi vastavalt kohvijooja maitsele. Iga piirkonna ubadel on erinev maitse ja aroom ning seetõttu otsitakse neid vastavalt erinevate kohvitarbijate eelistustele.