Aphanizomenon flos-aquae või lühendatult AFA nimetatakse rahvasuus ka “sinivetikateks” ja paljudes kultuurides peetakse seda supertoiduks. AFA käsitlemine supertoiduna võib aga tegelikult olla mõnevõrra eksitav, kuna neid vetikaid on palju erinevaid liike ja mõnel neist ei ole tervisele kasu. Siiski on väiteid, mis reklaamivad AFA eeliseid, arvukalt, alates anekdootidest kuni hästi dokumenteeritudni. Tegelikult, kuigi raskeid kliinilisi tõendeid selle terapeutilise kasutamise kohta pole veel leitud, toetavad paljud tavalised meditsiiniasutused arvamust, et vetikad on kasulikud.
Paljude Aphanizomenon flos-aquae kohta esitatud tervisealaste väidete aluseks on see, et arvatakse, et see on kogu planeedi toiduahela alus. Mõned AFA uuringud näitavad, et suur osa selle toitainetest – kuni 95 protsenti – imendub tarbimisel tõhusalt, muutes selle paljud mikroelemendid tarbijale väga kättesaadavaks. Võrdluseks, seeditud lihavalkude keskmine assimilatsioon on umbes 20 protsenti, samas kui AFA valkude assimilatsioonimäär imetajatel on umbes 80 protsenti.
Üldiselt kasvab mikrofüüt külmades, puhastes mageveejärvedes. Nii mürgiseid kui ka mittetoksilisi tüüpe võib leida üle maailma. USA-s pärineb suur osa inimtoiduks müüdavast mittetoksilisest AFA-st Oregonis asuvast Upper Klamathi järvest.
Kaubanduslikult on AFA saadaval neljas põhivormis: pressitud tabletid, kapseldatud pulber, külmkuivatatud kristallid ja värskelt külmutatud vedelik. Mõned vetikateadlased väidavad, et nad kasutavad optimaalse toitaineprofiili tagamiseks orgaanilisi looduslikke käsitöövõtteid, mitte inimese loodud tiike. Kõrgeima kvaliteediga Aphanizomenon flos-aquae kaubamärgid sisaldavad tavaliselt laias valikus seeditavaid olulisi toitaineid.
AFA-d kasutatakse peamiselt energia ja immuunsuse suurendamiseks. Seetõttu on see populaarne sportlaste, ägedate või krooniliste terviseprobleemide all kannatavate inimeste seas ning üldiselt nende seas, kes soovivad toidulisandite abil pikendada eluiga ja elujõudu. Teised neelavad vetikaid alla depressiooni vähendamiseks või muul viisil meeleolu ja tähelepanu parandamiseks.
AFA sinine toon tuleneb selle fükotsüaniini komponendist, mis on võimas antioksüdant ja mida on uuritud selle märkimisväärse põletikuvastase toime tõttu. Lisaks on Aphanizomenon flos-aquae fotosünteetiline, toodab päikesevalgusest ise toitu — klorofülli. Klorofüllil, mis annab AFA-le rohelise varjundi, on sarnane molekulaarstruktuur inimkeha hemoglobiiniga. Hemoglobiin transpordib hapnikku kõikidesse kudedesse, mistõttu arvatakse, et AFA klorofülli sisaldus suurendab ka hapniku kättesaadavust kehas.