Apelsiniõied on apelsinipuu, tuntud ka kui Citrus sinensis, õied. Need uskumatult aromaatsed lilled on paljudes kogukondades üle maailma olnud sajandeid olulise kultuurilise tähtsusega ning neid kasutatakse ka mõne toidu valmistamisel. Paljud lillemüüjad müüvad neid õisi hooajal ning erinevaid toiduaineid, nagu apelsiniõiemesi, saab sageli osta erinevatelt turgudelt ja eripoodidest.
Apelsinipuu õied on puhasvalged, viie kergelt lihaka kroonlehega ja joovastava lõhnaga. Nad kasvavad kobarates, mis paistavad apelsinipuu lopsaka roheluse taustal teravalt silma, ja kui need puu otsa jäetakse, arenevad neist apelsinid, populaarsed toiduviljad, mida tarbitakse kogu maailmas.
Paljudes kultuurides sümboliseerivad apelsiniõied õnne ja neid kasutatakse sageli tseremooniatel nagu pulmad. Pruudid üle maailma on ajalooliselt kandnud apelsiniõiepärgi või kandnud neid õisi oma kimpudes ning viktoriaanlikul ajastul kasutasid pruudid oma pulmades ka võltsitud pärgasid, andes mõnikord oma kunstkimpe ja -pärgi ka lastele edasi. Neid lilli on traditsiooniliselt kasutatud ka mõnes maailma piirkonnas noorte naiste ja tüdrukute kirstudes, sümboliseerides puhtust.
Neid aromaatseid lilli kasutatakse ka parfüümide ja viiruki valmistamiseks ning Lähis-Idas destilleeritakse neist apelsinivesi, populaarne lõhnavesi, mida kasutatakse toidu valmistamisel. Baklava valmistamisel kasutatakse sageli apelsinivett, mis annab toidule rikkaliku apelsini lõhna ja maitse. Piirkondades, kus apelsinid kasvavad, kasutavad mõned mesinikud rikkalikku apelsiniõite nektarit, parkides oma mesitarud apelsinisaludesse. Õisi võib ka suhkrustatud kasutada maiustustes või kuivatada ja kasutada teesegudes ja ravimtaimedes.
Kui olete kunagi olnud õitsevate apelsinide läheduses, olete ilmselt juba tuttav apelsiniõite uimase lõhnaga. See lõhn on nii omanäoline, et apelsiniõied nimetati 1909. aastal Florida osariigi lilleks, meenutades “lillede maad” lillega, mida kõik teavad ja millega on positiivsed assotsiatsioonid.