Ananas on bromeeliataimede geeniuse nimi, mille hulka kuulub ka ananass, Ananas comosus. Sõna “ananas” kasutatakse ka ananassi puuviljade sõnana mõnes keeles, sealhulgas hollandi ja prantsuse keeles. Selle nimega teavad seda ka paljud endiste Hollandi ja Prantsuse koloniaalvalduste elanikud. Seda hakati nimetama ananassiks, kuna see vili sarnanes männikäbiga.
See puuvili pärineb piirkonnast, mis praegu hõlmab Brasiilia lõunaosa ja Paraguay. Mõiste “ananas” pärineb sõnast anana ja tähendab piirkonnast pärit tupi keeles “suurepärane puu”. Taim on rohtne ja võib ulatuda 5 m (1.5 jala) kõrgusele ja 4 kuni 5 m laiuseks. Sellel on pikad rihmataolised teravatipulised lehed, sarnaselt yucca- või aaloetaimele.
Ananassid tundsid paljud Lõuna-, Kesk- ja Ladina-Ameerika rahvad juba siis, kui esimesed Euroopa maadeavastajad nendesse piirkondadesse jõudsid ja isegi Lääne-Indias. Arvatakse, et Christopher Columbus ja tema mehed olid esimesed eurooplased, kes nägid vilja, kui nad seda 1493. aastal Guadaloupe saarel kohtasid. Euroopa koloniaalvõimud levitasid selle kiiresti maailma troopilistesse ja subtroopilistesse piirkondadesse. 1700. aastate lõpuks hakati seda Prantsusmaal ja Inglismaal kasvuhoonetes kasvatama.
Ananaase ehk ananasse kasvatatakse praegu kõikjal maailmas ja need on üks tähtsamaid puuviljakultuure, mida kasvatatakse troopilistes ja subtroopilistes piirkondades ning nende kasvatamiseks on pühendatud palju maad. Seal on kümneid sorte, mis on jagatud nelja põhirühma. Smooth Cayenne on tüüp, mida kasutatakse peamiselt konserveerimiseks ja Kariibi mere piirkonnas populaarset punast Hispaania sorti kasvatatakse peamiselt värskete puuviljade turu jaoks. Kuninganna sort, teine värske turu tüüp, on levinud Filipiinidel, Austraalias ja Lõuna-Aafrikas. Abacaxi, mida mõned peavad kõige maitsvamaks ananassiks, on levinud Brasiilias ja Floridas.
Ananas comosus’e puuvilju kasutatakse peale inimtoidu ka paljudel muudel eesmärkidel. Töötlemise kõrvalsaadusi, sealhulgas paljundamiseks säilitamata kroonisid, aga ka vanu taimi valmistatakse mõnikord söödaks erinevatele kariloomadele. Taimed ise annavad bromelaiini, ensüümi, mis sarnaneb papaia viljadest saadud papaiiiniga. Seda kasutatakse liha pehmendajana, toidulisandina, nahaparkimistööstuses ja lateksvärvide stabiliseerimiseks. Teatud piirkondades maailmas kasvatatakse teatud tüüpi taimi eelkõige taime lehtedest saadud kiudude saamiseks, millest valmistatakse niit, riie, võrgud ja mida kasutatakse sigarite valmistamisel.
Ravimtaimedest on Ananas comosus suur väärtus. Bromelaini kasutatakse tänapäevases meditsiinis seedimist soodustava vahendina ning põletiku- ja tursevastase ainena. Paljud maailma rahvad kasutavad erinevaid taimeosi ka rahvameditsiinis. Küpsemata viljad on mürgised ja neid kasutatakse sooleusside puhastamiseks ja raviks. Mahla kurkutakse kurguvalu raviks ja pulbristatud juurt kasutatakse tursete raviks. Rahvameditsiinis on teada palju muid kasutusviise.