Alfonsino on üldnimetus, mis on antud mis tahes kolmest kalaliigist, mis moodustavad perekonda Beryxe perekonnast Berycidae. Need kolm liiki on Beryx decadactylus, Beryx mollis ja Beryx splendens. Alfonsino kala, mida mõnikord nimetatakse ka alfonsiiniks, leidub kogu maailma ookeanide parasvöötme ja troopilistes sügavustes. Need kalad on dateeritud kriidiajastu vahemikku 145–65 miljonit aastat tagasi.
Alfonsino leidub 33–4,300 jala (10–1,300 meetri) sügavusel. Värvuselt punane, kalade alakülg on sageli oranž. Uimed ja nende suu sisekülged on helepunased. 24 tolli pikkuseks (60 cm) kasvav alfonsino on ogalised soomused, suur suu ja suured silmad.
Kala keha surutakse kokku. Seljalülisid on neli ja igaüks neist on järk-järgult pikem kui eelnev. Noorkaladel on peas ogad ja nende teine seljakiir on piklik. Noored kalad kipuvad elama avavees, enne kui nad lähevad täiskasvanuks saades sügavasse vette, kus elavad täiskasvanud kalad. Kalad saavad suguküpseks kolme-nelja aastaselt.
Emaskala kipub olema veidi suurem kui isaskala. Näidustused näitavad, et alfonsino populatsioonides on emasloomi rohkem kui isaseid. Alfonsino paljuneb kudemise teel. Munad hõljuvad vee peal ja kooruvad ühe kuni kaheksa päeva pärast.
Need kolm liiki on sarnased. Beryx decadactylus, harilik alfonsino, leidub ookeanides kogu maailmas, välja arvatud Vaikse ookeani idaosa. Beryx splendens, suurepärane alfonsino, kasvab teistest liikidest suuremaks ja ulatub üle 27 tolli (69 cm). Seda alfonsino kalaliiki Vaikse ookeani kirdeosa vetes ei leidu.
Nende kalade toit koosneb vähilaadsetest, väiksematest kaladest. ja peajalgsed. Päeval ookeani põhja lähedal viibides liiguvad kalad öösel keskveekogusse. Nad on saagiks teistele kaladele, näiteks haidele, ja inimestele.
Need kolm liiki püütakse kaubanduslikult traaliga, mis lohistatakse üle ookeani põhja või selle lähedale. Kala müüakse selliste nimede all nagu imperador, punane latikas ja Tasmaania snapper. Kala külmutatakse ja valmistatakse seejärel aurutamise, praadimise või küpsetamise teel. Beryx splendensi nimetatakse jaapani keeles kinmedai, vene keeles nizkoteliy beryx ja korea keeles bitgeumnundom.