Alfa-tokoferool kuulub kaheksaliikmelisse biotoitainete perekonda, mida tavaliselt tuntakse E-vitamiini nime all. See on antioksüdant, mida peetakse immuunsuse tugevdajaks, vananemise ennetamiseks ning vähktõve ja muude haiguste ärahoidmiseks tänu oma võimele kasutada vabu radikaale. . See E-vitamiini vorm on tuntud ka põletiku leevendamise ja ennetamise poolest.
Kõigist E-vitamiini vormidest, sealhulgas gamma-tokoferoolist, arvatakse, et alfa-tokoferool on kõige biosaadavam, mis tähendab, et inimkeha saab seda hõlpsamini töödelda ja kasutada. Teadlased on avastanud, et inimkeha lükkab tõenäoliselt tagasi muud E-vitamiini vormid. Alfa-tokoferooliga suudab organism seda siiski pikaajaliseks kasutamiseks säilitada.
Alfa-tokoferoolil on looduslikke ja sünteetilisi vorme. Looduslikud vormid, mida saavad luua ainult taimed, on toidulisandipudelitel kirjas kui RRR-alfa-tokoferool või da-tokoferool. Toitumisspetsialistid peavad seda E-vitamiini kõrgeimaks kvaliteediks. Sünteetilisi vorme kirjeldatakse vitamiinides või E-vitamiiniga rikastatud toiduainetes dl-a-tokoferüülsuktsinaadi või dl-a-tokoferüülatsetaadina.
Mõned teadlased väidavad, et inimkeha ei suuda sünteetilisel ja looduslikul alfa-tokoferoolil vahet teha. Peaaegu kõik uuringud näitavad aga, et vähem kui 50 protsenti sünteetilisest E-vitamiinist on organismile biosaadav, samas kui 100 protsenti looduslikust E-vitamiinist on üldiselt biosaadav. Multivitamiinides kasutatakse sageli sünteetilist alfa-tokoferooli, kuna see on odavam.
Lisaks sellele, et alfa-tokoferool on antioksüdant, mis kaitseb rakukahjustuste eest, on sellel ka muid eeliseid. Toitumisspetsialistid väidavad, et see võib parandada vereringet, tugevdades veresooni ja muutes veresooned elastsemaks ja elastsemaks. See võib väidetavalt aidata alandada vererõhku ja vähendada verehüüvete tekke tõenäosust. Teine eelis on see, et alfa-tokoferool võib vähendada turset, aktiveerides valgeid vereliblesid ja nende paranemisreaktsiooni.
Paljud inimesed siluvad alfa-tokoferooli näole ja kaelale, et vältida kortsude teket ja heledamaks muuta vanuselaike. Mõned teadlased väidavad ka, et see E-vitamiini vorm võib ravida rohkem kui 80 haigust, sealhulgas katarakt, südamehaigused, Alzheimeri tõbi ja eesnäärmevähk. Alfa-tokoferooliga ravitakse ka diabeeti ja kopsuprobleeme.
Enamik toitumisspetsialiste soovitab kasu saamiseks 10–15 mg looduslikku E-vitamiini päevas. Sünteetilise E-vitamiini jaoks on soovitatav ligikaudu 200–400 rahvusvahelist ühikut (RÜ). Toit on arstide sõnul parim viis loodusliku alfa-tokoferooli saamiseks. Nisuidud, päevalilleseemned, mandlid ja spinat on selle antioksüdandi poolest eriti kõrged. Lehtkapsas ja mereannid, nagu krevetid, sisaldavad samuti palju looduslikku E-vitamiini.