Ahjulukk on lihtne turvaelement, mis pärast sisselülitamist takistab ahjuukse avanemist. See on gaasi- või elektriahju jaoks oluline turvaelement, eriti kui majas on väikseid lapsi. Mõnel ahjul on lukk, mis on juba ahjuukse sisse ehitatud; teistel ahjudel see funktsioon puudub, kuid luku saab osta suhteliselt soodsalt paljudest poodidest.
Kui midagi ahjus valmib, võib ahjuluku kasutamine olla väga oluline. Kuum ahi on köögis ohtlik ese, kuid uudishimulikel lastel võib tekkida kiusatus ahjuuks avada, et sisse vaadata. Ahjulukk ei lase lapsel või täiskasvanul ahju ust avada, kui ahi küpsetab või isepuhastub. Lisaks on lukk väärtuslik vara, kui ahju puhastamiseks kasutatakse pihustatavaid puhastusvahendeid, mis võimaldavad kemikaalidel teatud aja hanguda.
Paljudel ahjudel on sisseehitatud funktsioonina lukk. Tavaliselt asub lukk ahjuukse käepideme lähedal, sageli on see hoob, mis liigub vasakult paremale. Kui lukk on paigas, ei võimalda lukk ust avada. Kuigi lukud on sageli uuematesse ahjumudelitesse sisse ehitatud, võivad mõned majaomanikud soovida ohutuse suurendamiseks osta lisaluku.
Kahe stiili lukke saab suhteliselt odavalt osta paljudest odavpoodidest, beebipoodidest ning vanni- ja köögipoodidest. Mõlemad mudelid on kuumakindlad ja kinnitatakse kleepribade abil ahju esiosale. Esimene lukustiil on uksehinge sarnase kujuga riiv. Enamasti kinnitub see ahju üla- või küljele ning ahjuukse ette saab selle kindlalt suletuna hoidmiseks kukutada hingedega tüki.
Teise stiili lukk on valmistatud kahest tükist. Üks osa kinnitatakse ahju ukse külge, teine osa aga ahju küljele. Ahju küljele kinnitatud detailil on harud, mis lukustuvad ahjuukse külge kinnitatud detaili külge. Kui lukk on sisse lülitatud, moodustab see täisnurga ja ahjuukse lukust vabastamiseks tuleb piigid pigistada.
Enamikul isepuhastuvatel ahjudel on puhastustsükli ajal kasutamiseks sisse ehitatud lukk. Puhastamise ajal kuumeneb ahi väga kõrgele temperatuurile, et maha valgunud toit ära põletada. Ahjulukk ei lase ust avada enne, kui temperatuur on saavutanud ohutu taseme.