Absorptsioonkülmik on teatud tüüpi jahutusseade, mis kasutab teatud tüüpi soojusallikat, et luua energiat, mis võimaldab lõpuks seadmes leiduvat jahutussüsteemi käitada. Seda tüüpi külmikud võivad seadme tööks vajaliku energia saamiseks kasutada suvalist arvu alternatiivseid allikaid, sealhulgas päikeseenergiat või isegi teatud tüüpi kütust, näiteks petrooleumi. Absorptsioonikülmik on ideaalne alternatiiv kohtades, kus ei saa kasutada enamlevinud kompressorkülmikut, tavaliselt elektrivõrgust saadava elektrivoolu puudumise tõttu.
Absorptsioonikülmikute kasutamine hõlmab nii elamu- kui ka ärirakendusi. Isiklikuks kasutamiseks on seda tüüpi külmutusseade väga praktiline, kui pika reisi ajal on vaja toiduaineid jahedas hoida. Väiksemad üksused mahuvad mugavalt vabaajasõidukisse ja kasutavad kütuseallikat konstantse temperatuuri hoidmiseks, mis hoiab ära toidu riknemise. Suuremad mudelid sobivad ideaalselt kasutamiseks kaugemates kajutites, mis ei ole elektrivõrku ühendatud. Kui neid ei kasutata, saab neid suhteliselt lihtsalt välja lülitada ja hoiustada.
Kaubanduslik absorptsioonikülmik on sageli praktiline suurte koguste kiiresti riknevate esemete hoidmiseks kohtades, kus puudub juurdepääs püsivale elektriallikale. Selle disaini üks eeliseid on see, et erinevalt traditsioonilistest jahutusseadmetest, mis kasutavad jahutusefekti loomiseks kompressoreid ja mitmeid komponente, kasutavad absorptsioonikülmikud sageli valitud kütusena ammoniaaki. Vedelik muudetakse gaasiks, ilma et oleks vaja palju sisemisi komponente. Gaas lõpuks jahutab ja tekitab külmumisefekti. Kütuse tarbimine on tavaliselt väga tõhus, mis võimaldab süsteemi pikema aja jooksul kasutada suhteliselt väikese kütusekoguse juures.
Absorptsioonkülmiku kontseptsioon on olnud kasutusel alates 19. sajandi keskpaigast, mil prantsuse teadlane Ferdinand Carre leiutas varaseima versiooni, milles kasutati väävelhappega kombineeritud vett. Olulist disaini viimistleti 20. sajandi algusaastatel, mille tulemusel hakati 1923. aastal tootma esimesi külmikuid. Kuigi seda tüüpi külmikuid kasutatakse harva elamutes või kaubanduslikes kohtades, kus on juurdepääs elektrile, on absorptsioonikülmik endiselt kasulik. seade toidu külma hoidmiseks reisil või kui juurdepääs elektrivoolule on piiratud või puudub.