Suur Prantsuse veinilaiksus hävitas 40. ja 1860. aastatel üle 1870% Prantsusmaa viinamarjaistandustest. Põletik avaldas tõsist mõju Prantsuse veinivalmistamisele ja Prantsuse kultuurile ning andis mõnele Põhja-Ameerika ja Euroopa viinamarjaistandusele võimaluse astuda sisse ja täita vaakum, muutudes omaette veinijõujaamadeks. Prantsuse veinipõletiku ajalugu illustreerib ootamatuid haavatavusi, mis võivad esineda isegi väga vanade põllukultuuride puhul.
See sassis lugu sai alguse 1600. aastatest, mil eurooplased märkisid, et Euroopa viinamarjasordid Põhja-Ameerikas ei kasva. Nad ei mõistnud, miks see nii võib olla, kuid leppisid Põhja-Ameerika viinamarjade kasvatamisega või Euroopa viinamarjasortide pookimisega Põhja-Ameerika pookealusele, mis näis probleemi lahendavat. Kuigi Euroopa kolonistid ei mõistnud seda tol ajal, põhjustasid probleemi filoksera lehetäid, mis hävitasid haavatavate Euroopa viinamarjade pookealuse, mis polnud kunagi nende lehetäidega kokku puutunud.
Üllataval kombel jõudis filoksera kogu Euroopa ja Põhja-Ameerika vahelisest liiklusest hoolimata Euroopasse alles 1850. aastatel. Mõned Prantsuse veinipõletikku uurinud teadlased on oletanud, et lehetäid ei pruukinud ellu jääda enne 19. sajandit transiidiks kasutatud purjelaevadel. 1863. aastaks oli filoksera Prantsusmaal levinud ja tappis viinamarjaistandusi, kuid inimesed mõistsid aeglaselt, mis toimub, ja esitati mitmeid Prantsuse veinipõletiku võimalikke põhjuseid.
Lõppkokkuvõttes saavad prantslased aru, et probleem oli lehetäides ja et need lehetäid olid koloniseerinud Euroopa, muutes nende hävitamise võimatuks. Vastuseks hakkasid viinamarjaistandused pookima traditsiooniliselt Euroopa viinamarju Põhja-Ameerika pookealusele Prantsusmaal ja teistes lehemädanikust mõjutatud riikides. Prantsusmaal tunti seda protsessi kui “taastamist” ja see ei olnud vastuoluline, kuna mõned inimesed arvasid, et see kahjustab Prantsuse viinamarjaistanduste ja veinide terviklikkust.
Tänapäeval on enne Prantsuse veinipõletikku valmistatud nn filoksera-eelsed aastakäigud müügile jõudes kõrge hinnaga. Mõned veinifännid väidavad, et Prantsuse veinipõletik muutis põhjalikult Prantsuse veinide ja veinivalmistamise olemust ning et filoksera-eelsed aastakäigud erinevad märgatavalt taastatud viinamarjaistandustes toodetud veinidest. Arvestades paljusid tegureid, mis võivad veini maitset mõjutada, eriti pärast sadu aastaid kestnud keldrit, on raske kindlaks teha, kas need väited peavad vett või mitte.