1960. aastate kontrakultuuriliikumine tõi kaasa hulga meeldejäävaid isiksusi, sealhulgas endise stand-up koomiksi ja rahvamuusika edendaja hüüdnimega Wavy Gravy. Wavy Gravy tegelik nimi oli Hugh Romney ja ta asutas ühiskondliku esinemisrühma nimega Hog Farm Collective. Rühma liikmed olid segu hipidest, poliitilistest aktivistidest ja peavoolu ühiskonnast väljalangenutest. Kui sellised rühmitused nagu Students for a Democratic Society (SDS) ja Weather Underground oleksid poliitiliselt radikaalsemad vastukultuuri laiendused, võiks Sigafarmi pidada koomiliseks leevenduseks.
Algselt Californias Los Angelese lähedal asuvas rantšos moodustatud Sigafarm sai oma nime Romney ja kohaliku seakasvataja vahelise kokkuleppe alusel. Pärast seda, kui talunik sai insuldi, lubati rühmal hõivata tema põllumaad, vastutasuks 45 sea söötmise või söötmise eest. Elu talus oli üsna idülliline, kuid Romneyl olid poliitiliselt aktiivsete esinejate jaoks muud ambitsioonid. Üks selline idee nõudis ajutist kolimist New Yorki. New Yorgis elades pöördus Sigafarmi poole mees, kes esindas Woodstock Ventures, Inc.-i. Kavandatava Woodstocki muusikafestivali korraldajad soovisid, et Romney ja tema trupp pakuksid Max Yasguri farmis turva- ja muid teenuseid.
Vaatamata paljudele logistikaprobleemidele Woodstockis täitsid farmi liikmed oma ülesandeid asjatundlikult. Turvamehed jõustasid korrapäraselt reegleid viisakate palvetega, paludes kontserdikülastajatel ebaseaduslikud tegevused lõpetada. Teised liikmed pakkusid algelised meditsiiniasutused ja suupisted.
Hugh Romneyst sai mitteametlik tseremooniameister, kes lõbustas rahvast muusikateoste vahel. Kui toiduvarud lõppesid ohtlikult madalaks, olid Romney ja teised Sigafarmi liikmed need, kes olid masside toitmisel loomingulised. Üks Wavy Gravy kurikuulsamaid tsitaate Woodstockist on: “Me peame silmas hommikusööki voodis 400,000 XNUMX inimesele.”
Pärast Woodstocki edu saavutas Sigafarm plaani asutada New Mexicos uus farm. Teisel muusikalisel kontserdil Texases andis legendaarne bluusikitarrist BB King Hugh Romneyle hüüdnime Wavy Gravy. Kollektiiv jätkas õitsengut nii New Mexicos kui ka mitmes Californias asuvas abikeskuses. 1970. aastate alguses tundis Wavy Gravy huvi Seva-nimelise organisatsiooni vastu, mis pakkus vaestele peredele tasuta nägemisravi ja kirurgilisi protseduure. Partnerlus Seva ja Sigafarmi vahel jätkub ka 2000. aastatel.
Organisatsiooni teine haru moodustas Camp Winnarainbow, tsirkusekunstile ja muudele kunstilise väljendusvormidele pühendatud lastelaagri. Sigafarm sponsoreerib igal aastal suurt muusikalist kontserti ja pidu nimega Pig Nic. Mitmed suuremad alternatiiv- ja folkrokirühmad juhivad seda rahakogumisüritust ning paljud 1960. aastate kontrakultuuri ellujäänud liikmed peavad aeg-ajalt kokkutulekuid. Kui jäätisetootjad Ben ja Jerry lõid Wavy Gravy auks maitse, eraldati suur osa kasumist sotsiaalprogrammidele.