Kaks suurimat etanoolitootjat maailmas on Ameerika Ühendriigid ja Brasiilia, kuigi Kanada, Hiina, Tai, Columbia, India ja Austraalia hakkavad kõik järele jõudma. Lihtsamalt öeldes on etanoolkütus taastuvkütus, mida kasutatakse sageli bensiini alternatiivina.
Valdav enamus bioetanoolikütusest pärineb looduslikest allikatest, nagu suhkruroost ja maisist. Muud taimed, mida saab kasutada etanooli tootmiseks, on suhkrupeet, oder, oder, kanep, kartul, bataat, päevalill, puuvili ja paljud teised. Põhimõtteliselt saab iga taime, mis läbib fotosünteesi protsessi, muuta mingil kujul etanooliks. Lisaks saadakse väike kogus etanooli naftast.
Etanoolkütus läbib sama protsessi, mis inimestele mõeldud alkohol. Etanooli tootmiseks tuleb taimi esmalt kääritada. Kääritamisetapis tõmmatakse taimes sisalduvad suhkrud ja tärklised välja. Pärast kääritamist kasutatakse taimest kogu vee eemaldamiseks destilleerimist; kütuse tekitamiseks tuleb eemaldada peaaegu kõik vee jäljed. Lõpuks peab iga taim olema korralikult dehüdreeritud, et eemaldada kõik viimased veejäägid. Alles sel hetkel saab taimi korralikult etanoolkütuseks muuta.
Riigid, mida ei peeta etanooli tipptootjateks, ei ole üldjuhul suutelised kasvatama taimi, millest saaks valmistada etanoolikütust. Enamik põllukultuure, mida saab etanooliks muuta, kipuvad kasvama soojemas kliimas. Seega on peamised etanoolitootjad need riigid, kus on ideaalne taimse ilmaga.
Etanoolikütust kasutatakse enamasti autode toiteks, kuigi seda saab kasutada ka põllumajandusseadmete ja lennukite kütusena. Etanoolikütuse kasutamise üks peamisi puudusi on see, et etanooliga töötav auto ei pruugi külmadel talvekuudel korralikult käivituda. Sageli ei ole külma ilmaga võimalik mootori süütamiseks piisavat aururõhku tekkida. Peale selle puuduse võib etanoolkütus olla hea alternatiiv bensiinile.
Kõigist ülalmainitud etanoolitootjatest on Brasiilial üks suurimaid bioetanooli programme. Kuna Brasiilia põllumehed toodavad suures koguses suhkruroogu, on need taimed ideaalsed etanoolibensiini muundamiseks. Tegelikult arvatakse, et Brasiilia on üks ainsaid riike maailmas, kus on jätkusuutlik biokütuste keskkond.
Erinevalt enamikust teistest maailma riikidest ei pea Brasiilia enam sõltuma bensiini impordist. Selle asemel, olles üks maailma suurimaid etanoolitootjaid, on Brasiilia leidnud võimaluse kasutada kütuseallikana kohalikku põllukultuuri. Lisaks Brasiiliale on Ameerika Ühendriigid saavutamas ka säästva biokütuse eesmärke, kuigi see riik on endiselt üks maailma suurimaid naftatarbijaid.