Vitamiinisüstid on ühe või mitme vitamiinilisandi annused, mis süstitakse otse kehasse. Neid kasutatakse suukaudseks manustamiseks liiga suures annuses. Selline ravi on vastuoluline, kuna süstitavate vitamiinidega võib kaasneda mitmeid riske, mis on seotud nii süstimismeetodi kui ka annuse suurusega.
Üldiselt on inimesed võimelised saama vajaliku vitamiinitaseme, säilitades tervisliku ja tasakaalustatud toitumise. Suukaudsed vitamiinilisandid, tavaliselt tableti kujul, võivad aidata suurendada teatud toitainete tarbimist. Seedimisprotsess on võimeline filtreerima selliste vitamiinide liigsed annused ja töötleb vajalikke koguseid tervislikult.
Vitamiinisüstid on traditsiooniliselt ette nähtud juhtudel, kui patsient ei saa suu kaudu toitu alla neelata. Nendega kaasneb ka intravenoosne glükoosiravi, et anda ka kaloreid. Erinevalt vaktsineerimisest, kus annus manustatakse ühe süstiga, tehakse vitamiinisüstid soolalahuse osana veenisisese tilguti kaudu.
Organism on palju vähem võimeline toime tulema liigsete toitainetega, kui neid süstitakse otse vereringesse. Sellest tulenevalt tuleb vitamiinisüste rangelt doseerida. Seedimine võib suukaudsel manustamisel teatud vitamiini ülemääraseid koguseid eemaldada, kuid sama suur üleannustamine võib süstimisel olla mürgine.
Alates 1990. aastate lõpust on vitamiinisüstid muutunud üha enam tervisemoeks, mille alguseks on saanud Hollywoodi kuulsused ja sportlased. Levinud süstitavate vitamiinide tüübid on A-, D-, K- ja B-spektri vitamiinid, näiteks B12. Need vitamiinid on tuntud nägemise, luutiheduse, vere hüübimise ja immuunsüsteemi tugevdamise poolest.
Alates 1990. aastatest on üles kerkinud niinimetatud vitamiinikohvikud, mis pakuvad juhuslikku kohta intravenoossete tilgutipakkide vastuvõtmiseks. Pakutakse mitmesuguseid vitamiinipakette, mida reklaamitakse kui ajutegevust, ainevahetust, immuunsüsteemi ja muid kehafunktsioone ergutavat toimet. Neid pakendeid turustatakse samamoodi nagu tervisejooke ja muid toidulisandeid.
Vitamiinisüstide üleannustamine võib põhjustada mitmeid nii kergeid kui ka raskeid terviseprobleeme. Kollatõbi, krambid ja iiveldus on mõned kergemad kõrvaltoimed. Samuti võivad tekkida maksa- ja neerukahjustused või äärmuslikel juhtudel surm. Tervishoiuametnikud hoiatavad, et kõrgeima riskiga vitamiinid on A-, D-, E- ja K-vitamiinid, kuna need on rasvlahustuvad ja ladestuvad pigem organismi kudedes, mitte ei lagune looduslikult.