Erinevat tüüpi veterinaartehniku karjääride peale mõeldes võib esmalt pähe tulla töötamine eraveterinaarpraksises. Enamik veterinaartehnikuid töötab erapraksistes, hoolitsedes nii väikeste kui ka suurte loomade eest. Veterinaartehnikud töötavad ka loomaaedades, looduskaitsealades, mereasutustes ja muudes metsloomi majutavates rajatistes. Nad töötavad laborites, tehes biomeditsiinilisi uuringuid. Veterinaartehniku karjääri saab jätkata ka humaansetes seltsides, loomade varjupaikades, sööda- ja ravimifirmades, koolides ja mujal.
Erapraksistes töötavad veterinaartehnikud täidavad mitmesuguseid ülesandeid. Nad koguvad patsiendi ajalugu, nõustavad loomaomanikke ja pakuvad loomadele hooldusteenust. Nad valmistavad loomi ja seadmeid operatsiooniks ette ning tegutsevad veterinaararstide kirurgiõdena. Veterinaartehnikud juhivad veterinaarbüroosid ning koolitavad ja juhendavad personali. Nad koguvad patsientidelt proove ja viivad läbi laboriprotseduure.
Erapraksise veterinaartehniku karjäär võib hõlmata tööd erinevate loomadega. Väikeloomade praktikas on enamus loomadest kassid ja koerad, kuid mõned veterinaarasutused näevad ka veterinaarmaailmas eksootilisteks peetavaid asju, nagu küülikud, närilised, roomajad ja linnud. Mõned väikesed loomade veterinaarasutused on spetsialiseerunud teatud loomaliikidele, nagu kassid, linnud või roomajad.
Suurtel loomadel töötavad veterinaartehnikud võivad külastada rantšosid ja farme, et hoolitseda lehmade ja lammaste eest, või nad võivad töötada hobustele spetsialiseerunud veterinaararstide, hobuste veterinaararstide juures. Suurte loomade praktikas veedavad mõned veterinaartehnikud suurema osa ajast põllul ja teised töötavad kulisside taga, arendades röntgenikiirgust ja töötades kontoris laboris. Mõned veterinaartehnikud töötavad hobuste hambaravile spetsialiseerunud praksistes või kasside ja koerte hammaste eest hoolitsemises. Eraveterinaarpraksise teine erivaldkond on hädaabiteenused.
Tehnikud, kes töötavad loomaaedades ja muudes kohtades, kus hoitakse metsloomi, hoolitsevad elevantide, ninasarvikute, suurte kasside, pringlite ja paljude muude metsloomade eest. Sõltuvalt sellest, kus nad töötavad, võivad nende veterinaartehnikute tööülesannete hulka kuuluda näiteks maolt südamevere kogumine, veekvaliteedi testimine haipaagis või tuberkuloositesti manustamine šimpansile või teisele primaadile. Karantiiniprotokollide mõistmine ja karantiini pandud loomade haiguste äratundmine on mõnikord selle karjääri paljude kohustuste hulgas.
Biomeditsiiniliste uuringute veterinaartehnikud töötavad laboriloomadega. Nad võivad töötada ülikoolides, farmaatsiaettevõtetes või muudes uurimisasutustes. Nad täidavad paljusid samu hooldusülesandeid nagu veterinaartehnikud eraveterinaarpraksistes ning aitavad ellu viia uurimisprojekte, tagades samal ajal uurimisloomade humaanse hoolduse ja käitlemise.
Veterinaartehniku karjäär humaansete organisatsioonide ja loomade varjupaikade juures hõlmab loomade eest hoolitsemist ning see võib hõlmata ka soovimatute loomade eutanaasiat. Veterinaartehnikud õpetavad loomaarstide ja loomaarstiabide koolitusprogrammides. Nad töötavad loomsete ravimite ja toodetega tegelevate ettevõtete müügi- ja arendustegevuses. Muud tüüpi veterinaartehniku karjäärid on saadaval sõjaväes, toiduohutustööstuses, loomade käitumise praktikas ja mujal.