Vesiviljelus ehk vees elavate liikide kontrollitud kasvatamine inimkasutuseks on kiiresti kasvav valdkond, kus ambitsioonikale üliõpilasele on palju võimalusi. Erinevat tüüpi vesiviljeluskoolitused hõlmavad üldiselt õppekursuseid erinevates tööstusharudes, sealhulgas vesiviljelustehnik, kalabioloog, vesiviljelusinsener, kalakasvanduse või haudejaama juhataja, kalakombain ning kala- ja mereandide töötleja. Kuigi mõned ametikohad, nagu kalabioloog või vesiviljelusinsener, võivad nõuda kõrgharidust, on selles valdkonnas saadaval palju muid ametikohti, mis pakuvad töökohal väljaõpet või kõige rohkem nõuavad vesiviljeluse põhialuste lühikursust. . Sellised vesiviljeluse koolituskursused on saadaval paljudes ülikoolides, kogukonna kolledžites ja eraldiseisvates koolitusasutustes üle maailma.
Üldiselt mõistetakse kalade, krevettide, karpide, merevetikate ja muude vees elavate toiduainete kasvatamist otseseks inimtoiduks, vesiviljelustehnikaid kasutatakse ka looduslike kalade populatsioonide täiendamiseks, sportliku kalapüügi rajatiste varustamiseks, akvaariumiturgude varustamiseks eksootiliste tõugudega ja isegi farmaatsiatooteid kasvatada. Paljud vesiviljeluse koolitusprogrammid hõlmavad klassiruumi ja praktilist praktilist juhendamist. Programmi klassiruumi osa hõlmab üldiselt kalade ja karpide bioloogia põhitõdesid, veeökosüsteemide majandamist ning erinevate liikide toitumis- ja toitumisvajadusi.
Muud koolitusteemad võivad hõlmata haiguste tõrjet ja ohutust, samuti tänapäevaste veekasvatustavade mehaanikat. Põllumajanduse vesiviljelusalane koolitus võib hõlmata rajatiste projekteerimise, hoolduse ja tõrkeotsingu kursusi, samuti arvestuse pidamise ja tegevuse planeerimise praktilisi aspekte. Muud vesiviljeluse valdkonnaga seotud koolitusvaldkonnad võivad hõlmata ka ärijuhtimist, turundust, tarnete prognoosimist ja arvutioskusi.
Kursuse praktilise rakenduse osas rakendavad õpilased klassiruumis õpitut tegelikus töötavas vesiviljelusrajatis. Kalade haudejaamad, kala- ja karpide kasvandused või ülikoolide vesiviljeluse uurimiskeskused on tavalised rajatised, mis pakuvad seda tüüpi praktilist vesiviljeluse koolitust. Õpilased õpivad tööstuse füüsilist külge, koolitades kaasaegse veefarmi haldamise igapäevaseid aspekte. Tööülesanded võivad hõlmata kalade käitlemise ja kogumise tehnikaid, söötmise, puhastamise ja filtreerimise vajadusi, haiguste ennetamist, farmiseadmete kasutamist, hooldust ja remonti ning ohutusküsimusi.
Mõned vesiviljeluse koolitusprogrammid hõlmavad välitööd merekeskkonnas, näiteks Florida Keys Ameerika Ühendriikides. Seda tüüpi koolitust otsivad üliõpilased peavad tavaliselt taotlema teadustöö praktikat tugeva vesiviljelusprogrammiga ülikoolis. Paljud koolid pakuvad ka suvelaagreid, mis võivad noorele õpilasele distsipliiniga tutvuda ja anda praktilisi kogemusi selles valdkonnas, mis aitab suunata edasisi koolitusplaane.