Suuvee joomise ohtudeks on seedetrakti häired, suu põletused ja alkoholimürgitus. Suuvett kasutatakse bakterite ja lõhnade eemaldamiseks suust ning tavaliselt kurnatakse või sikutatakse suu ümber, enne kui kasutaja selle välja sülitab. Paljud suuveed on kõrge alkoholisisaldusega ning teatud kaubamärgid sisaldavad vesinikperoksiidi ja puidupiiritust, mida tuntakse ka metüülalkoholina. Teatud kogustes tarbimisel võib metüülalkohol põhjustada elundikahjustusi ja pimedaksjäämist.
Suuvee joomine võib põhjustada ka tugevat iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. See võib põhjustada äärmist dehüdratsiooni ja võib vajada haiglaravi intravenoosseks vedeliku ja elektrolüütide asendamiseks. Lisaks, kuna teatud kaubamärkide suuveed sisaldavad vesinikperoksiidi, võib suuvee tarbimine põhjustada põletusi ning kurgu ja suus armistumist. Suuvees sisalduvad kemikaalid on oma olemuselt happelised ja on teadaolevalt põhjustanud ärritust ja kudede kahjustusi.
Suuvee joomise raske tagajärg on teadvuse kaotus. Kuna paljud suuveed on kõrge alkoholisisaldusega, võib suuvee joomine põhjustada sügavat unisust, mis võib äärmuslikes olukordades areneda teadvuse kaotuseni. Muud suuvee tarbimise ohud on madal vererõhk, hingamisraskused ja kiire südametegevus. Suuvee üleannustamise nähud võivad jäljendada joobeseisundi tunnuseid ning nende hulka võivad kuuluda ebaselge kõne, kõndimisraskused ja hilinenud refleksid.
Suuvee joomise ravi võib hõlmata aktiivsöe või lahtistite manustamist. Arstid võivad mao välja pesta suu kaudu lastud sondiga, tellida neerudialüüsi või sisestada hingamistoru. Prognoos suuvee mürgistuse korral sõltub sellest, kui kiiresti patsient haiglasse jõuab. Kui neerud või maks on kahjustatud, võib prognoos olla halb, nagu see võib olla ka neile, kellel on olemasolev haigusseisund, nagu diabeet, kõrge vererõhk, hingamisprobleemid ja südamehaigused.
Lapsed on suuvee mõjule eriti vastuvõtlikud ja pudeleid tuleks alati hoida kättesaamatus kohas, mis on kinnitatud lastekindlate korkidega. Kui laps kogemata neelab või joob suuvett, võib sellest teavitada kohalikku mürgistusjuhtimiskeskust ja kutsuda kiirabi. Eksperdid soovitavad mõnikord mürgistuse korral oksendamist esile kutsuda, kuid väga söövitavad või happelised ained võivad oksendamise tagajärjel uuesti üles tõustes kudesid rohkem kahjustada. Suuvesi võib oksendamise korral kurku ja suud täiendavalt vigastada, mistõttu seda üldiselt ei soovitata.