Sojakastme dipikastmeid on mitut tüüpi ja paljudes retseptides on kasutatud riisiäädikat ja magusat riisiveini. Sojakastme dipikastet saab võrdselt sobitada liha, kala ja köögiviljadega. Dipikastet serveeritakse isegi bataadiviilude ja idamaise stiilis pannkookidega.
Sojakastme dipikastmega kombineeritakse sageli erinevat tüüpi kanaliha. Kana ja sidruni poti kleebistel soja-skalksibula dipikastmega on kaste, mis on valmistatud magusast riisiveinist, maitsestatud riisiäädikast ja hakitud rohelisest sibulast. Sellel on ka küüslauguga tšillipasta. Aurutatud kana ja köögiviljadega serveeritud sojakaste on valmistatud värskest koriandrist, madala naatriumisisaldusega sojakastmest ja riisiäädikast. Samuti sisaldab see magusat riisiveini ja tumedat seesamiõli.
Sojakastme dipikastmel, mida serveeritakse kevadrullidega, on mitu variatsiooni. Seda saab valmistada maitsestatud riisiäädika, suhkru ja õhukesteks viilutatud talisibulatega. Dipikastmes võib olla ka Aasia kalakastet, värsket laimimahla ja jalapeno tšillit. Veel üks variatsioon on tehtud risiveiniäädika, värske ingveri ja värske koriandriga.
Idamaise särtsuga pannkoogiroogades kasutatakse sageli sojakastme dipikastet. Sojakaste on esindatud Aasia dipikastmes, mis on lisatud hakitud porgandi-ingveri pannkookidele. See on valmistatud hakitud küüslaugu, värske ingveri ja riisiveini äädika abil. Vürtsikas dipikaste, mis tallsibulapannkookidega kaasneb, on valmistatud riisiäädika, värske ingveri ja madala naatriumisisaldusega sojakastmega. Samuti sisaldab see purustatud punast pipart ja suhkrut.
Riisiäädikas sisaldub paljudes sojakastme dipikastme retseptides. Soja-seesami dipikaste on valmistatud madala naatriumisisaldusega sojakastmest, riisiäädikast ja värskest rohelisest sibulast. See sisaldab ka värsket sidrunimahla, tumedat seesamiõli ja hakitud küüslauguküünt. Sojaäädika dipikastmes on tamari, Jaapani magus riisivein ja suhkur. See sisaldab ka riisiäädikat ja värsket sidrunimahla.
Köögivilju saab maitsestada sojakastme dipikastmega. Seesami-soja dipikastmega bataadiviilud sisaldavad riisiäädikat, röstitud seesamiõli ja seesamiseemneid. Seesami tempura rohelised oad sojadipikastmega on valmistatud sojakastme, suhkru ja laimimahlaga. See sisaldab ka jahu, õlut ja seesamiseemneid.
Maapähklivõi, tšillikaste ja apelsinimahl sisalduvad mõnes sojakastme dipikastmes. Sojakaste on maapähkli kastmes koos tšillikastme ja äädikaga. See sisaldab ka laimimahla, pruuni suhkrut ja maapähklivõid. Gyozaga serveeritud soja-tsitrusekaste sisaldab köögiviljapuljongit, apelsinimahla ja riisiäädikat.