Singapuri kulinaarsete naudingute hulka kuuluvad Malaisia, Hiina, India ja Indoneesia mõjutused. Lihtsad piletid, mida pakuvad tänavamüüjad, riigi tuntud Raffles hotelli kõrgköök ja igast mõeldavast rahvusest pererestoranid ääristavad linnatänavaid ning toidufrantsiisid kogu maailmast on Singapuri kulinaarsel maastikul märkimisväärsel kohal. Malaisia läheduse tõttu imbuvad Singapuri kööki troopilised maitsed ja ümbritsevatest vetest pärit mereande on ohtralt. Tavalised on sellised koostisained nagu sidrunhein, laim ja ingver, samuti kookospähkel, tšillipipar ja tamarind. Aromaatsed vürtsid jooksevad läbi ja Singapuri köögis on esindatud terve spekter troopilisi puuvilju.
Singapur on nii linn kui ka riik, mis asub Malai poolsaare lõunatipus asuval saarel. See asub mööda India, Indoneesia ja Kagu-Aasia kaubateid läbi Malaca väina ja Lõuna-Hiina mere. See Aasia kaubanduse ühinemine ja Euroopa kaubanduse sissevool kogu koloniaalajastul on muutnud Singapuri toidud üheks maailma kõige mitmekesisemaks köögiks.
Malai poolsaarel on suur Hiina immigrantide elanikkond, seega on Hiina köögil Singapuris tugev mõju. Segatud toidud, pelmeenid ja nuudlid on kõik sulandunud kohalikku kööki. India toidud on Singapuris märkimisväärsel kohal, sealhulgas sellised toidud nagu karri, tandoori ja roti prata. Singapuri algsete Briti asutajate mõju on endiselt olemas ka selle köögis.
Indoneesia saarestiku osana on Indoneesia stiil ja maitse Singapuri köögis tugevalt esindatud. Indoneesia rendangi karri on Singapuri üks populaarsemaid roogasid. Levinud on ka praetud kevadrullid, mida nimetatakse loempiaks, nagu ka grillitud satay-vardad maapähklikastme ja Indoneesia praetud riisirooga nasi gorengiga. Tulised Indoneesia sambal-maitseained on samuti Singapuri köögis levinud.
Singapur on tuntud religioosse tolerantsuse poolest ja usulised toitumismõjud on jätnud oma jälje. Budistid moodustavad suurema osa elanikkonnast ja nende taimetoitlaste eelistused kajastuvad Singapuri köögis. Märkimisväärne osa moslemitest on toidulauale toonud ka oma toitumismõjud.
Kulinaarsete valikute kaleidoskoobi keskel on Singapuri kaks kõige populaarsemat rooga ainulaadselt omased: tšillikrabi ja Hainanese kanariis. Tšillikrabi on pikantne mudakrabide roog rikkalikus tšilli-tomatikastmes. Hainanese kanariis on taldrik keedetud kanast ja aurutatud riisist koos mitme maitsva dipikastmega.