Seedetrakti infektsioonid tekivad siis, kui inimene tarbib seedetraktile kahjulikke baktereid või parasiite. Isik, kes on alla neelanud kahjulikku bakterit või parasiiti, võib kannatada tavaliste seedetrakti infektsiooni sümptomite all, nagu kõhulahtisus, palavik ja oksendamine. Patsientidel võivad ilmneda ka sekundaarse seedetrakti infektsiooni sümptomid, mis ulatuvad söögiisu kadumisest ja väsimusest kõhukrampideni.
Kõhulahtisus või lahtine väljaheide ei ole tavaliselt asi, mille pärast inimene peaks muretsema, kui see on ühekordne juhtum. Krooniline kõhulahtisus on seevastu seedetrakti infektsiooni sümptomite loendi tipus. Seedetrakti infektsiooni põdeval inimesel võib tekkida vesine kõhulahtisus mitu korda tunnis. Kõhulahtisusega võib kaasneda kõhuvalu.
Pideva kõhulahtisuse all kannatav inimene peab tavaliselt koolist või töölt lahkuma ja jääma tualettruumi lähedale, kuni infektsioon on tema kehast väljas. Kui inimene märkab oma väljaheites verd, tuleb helistada arstile. Seedetrakti infektsiooni sümptomid, nagu liigne kõhulahtisus, võivad põhjustada ka inimese ohtlikku dehüdratsiooni. Inimesed, kes põevad seda tüüpi nakkust, peaksid olema hüdreeritud, juues palju vett või elektrolüüte sisaldavaid spordijooke.
Sageli kaasneb seedetrakti infektsioonist põhjustatud kõhulahtisusega palavik. Palaviku alandamiseks võib inimene võtta käsimüügis olevaid valuvaigisteid. Piisavalt puhata on oluline ka sooleprobleemidest taastuvatele inimestele.
Teatud tüüpi bakterid, nagu salmonella, võivad põhjustada muid seedetrakti infektsiooni sümptomeid, nagu oksendamine. Inimesed saavad salmonelloosi tavaliselt alaküpsetatud või toorete munade või kana söömisel. Inimesed, kes on haigestunud salmonellabakteritesse, võivad mitu päeva ägedalt oksendada. Salmonella võib olla ka nakkav, seega peaksid nakatunud inimesed teistest eemale hoidma ja hoolikalt käsi pesema. Inimesed saavad tulevasi salmonellapuhanguid ära hoida, kui nad ei saa toiduvalmistamise ajal ristsaastada lõikelaudu ja nuge, mida kasutatakse koos toore lihaga.
Mis tahes tüüpi seedetrakti infektsioonidega inimesed võivad tunda end äärmiselt väsinuna ja kogeda isutust. Kui inimesel, kellel on probleeme seedetraktiga, ei ole kõht tühi, peaks ta siiski proovima imeda jäätükke või näksima tavalisi kreekereid. Inimene, kes põeb maopõletikku, peaks piirduma tagasihoidlike tegevustega, nagu lugemine, uinakud ja televiisori vaatamine. Kui keha on dehüdreeritud, ei ole soovitatav treenida või teha muid pingelisi tegevusi.