Paljud peavad veiseliha konserveerimist suurepäraseks säilitamisalternatiiviks külmutamisel. Veiseliha konserveerimiseks kulub tavaliselt umbes 75 minutit kuni poolteist tundi, olenevalt kasutatud purkide suurusest. Veiseliha kodus konserveerimine on tavaliselt kõige parem teha survekonserviga. Liha võib enne konserveerimisprotsessi algust osaliselt küpsetada või konserveerida toorelt. Enne konserveerimise algust võib lisada erinevaid maitseaineid, mis võivad mõjutada veiseliha valmistoote maitset.
Enamik inimesi, kes konserveerivad toitu konserveerimise teel, kasutavad selleks pindi (0.47 liitrit) või kvarti (0.95 liitrit) pudeleid. Veiseliha konserveerimiseks kuluv aeg sõltub tavaliselt kasutatud pudelite suurusest. Pint (0.47 liitrit) pudelid nõuavad tavaliselt umbes 75-minutilist rõhu all valmistamisaega, kvartsete (0.95-liitriste) pudelite puhul aga rõhu all umbes 90 minutit. Enamik koduse konserveerimise entusiaste soovitab veiseliha konserveerida rõhuga umbes 11 naela (4.98 kilo) ruuttolli kohta. Veiseliha pudelite või purkide surve all konserveerimine aitab liha küpseda, luues samal ajal purkide sees õhukindla bakterivaba keskkonna, et nende sisu säiliks tarbitavaks kuudeks või aastateks.
Konserveerimiseks mõeldud veiseliha tuleks tavaliselt lõigata umbes 2 tolli (5.08 sentimeetri) suurusteks tükkideks. Toorest veiseliha, vürtsidega või ilma, võib konserveerida. Mõnele inimesele meeldib veiseliha enne konserveerimist röstida või marineerida, kuna see võib aidata valmistada puljongit või parandada veiselihakonservide maitset. Veiseliha tuleks üldiselt kindlalt klaaspurkidesse pakkida, jättes purgi ülaossa umbes 1 tolli (2.5 sentimeetrit) vaba ruumi.
Sel hetkel võib lihale lisada vürtse. Konserveerimiseks mõeldud veiselihapurgid tuleks seejärel tavaliselt täita kuuma veega, jättes purgi ülaossa umbes 1 tolli (2.5 sentimeetrit) ruumi. Kööginuga, mis lükatakse ümber purgi sisemuse liha ja klaasi vahele, aitab eemaldada soovimatud õhujäägid purgi seest. Äädikat saab kasutada rasvaste õlide puhastamiseks purkide servadelt, tagades konserveerimise ajal korraliku tihendi.
Veiseliha konserveerimisel peetakse väga oluliseks survekonservi täitmist külma veega. Väidetavalt annab see veiselihale piisavalt aega põhjalikuks küpsemiseks. Toidu konserveerimise ajal tuleks survepurki üldiselt jälgida, kuna rõhk võib muutuda ja põhjustada õnnetusi, kui seda ei parandata. Kui sobiv küpsetusaeg on möödas, peetakse üldiselt kõige ohutumaks lasta survepurgil loomulikult omal ajal jahtuda, kuna protsessi kiirendamine võib osutuda ohtlikuks.