Vahustatud või valmistamine võib olla suurepärane viis selle määrimise hõlbustamiseks ja toidu kalorikoguse piiramiseks maitset ohverdamata. Mõned parimad näpunäited selleks on või toomine enne vahustamist toatemperatuurile ja sügava kausiga segamisaluse kasutamine. Tavaliselt peate võid kaks korda vahustama, et lisada piisavalt õhku ja segada kõik muud koostisosad põhjalikult. Kui soovite teha suure partii vahustatud võid, on üks parimaid näpunäiteid lisada väike kogus maitsetut õli, et või püsiks määritav ka külmana.
Kuigi võid on kõige parem hoida külmkapis, eriti soojematel kuudel, võib külma võiga töötamine olla keeruline. Külma või vahustamise katse on tõenäoliselt mõttetu pingutus; Sel põhjusel on üks parimaid näpunäiteid selle määrde valmistamiseks lasta võil kolm kuni neli tundi oma letil otsese päikesevalguse eest kaitstult seista. Kui lasete võil enne sellega töötamist pehmeneda, ei säästa te mitte ainult palju aega ja pettumust, vaid hõlbustate ka muude koostisosade täielikku lisamist vahustatud võisse.
Veel üks hea näpunäide võimäärde valmistamiseks on kasutada kõige sügavamat segamisnõu, mis teil on. Selleks, et lisada võisse õige kogus õhku, peate segistil kasutama suhteliselt suurt kiirust. Kui kasutate madalat kaussi, võite eeldada, et võid on kõikjal, välja arvatud tassis.
Võib-olla on üks parimaid näpunäiteid vahustatud või valmistamisel vältida soovi protsessiga kiirustada ja anda aega või kahekordseks peksmiseks, selle asemel, et proovida kõike korraga segada. Esimesel etapil vahustage või iseseisvalt heledaks ja kohevaks vahuks, mis võib kesta ühest kuni kümne minutini, olenevalt sellest, kui palju võid teil on ja mikseri tugevusest. Kui olete sellesse etappi jõudnud, võite enne või vahustamise teist ja viimast etappi hakata oma määritavale võile lisama muid koostisosi, sealhulgas piima, õli või maitseaineid.
Veel üks hea näpunäide vahustatud või valmistamiseks on ette planeerida, kui palju määret kasutate ja kas peate seda säilitama või mitte. Kui valmistate ühe toidukorra jaoks värske partii ja kavatsete selle kõik ära kasutada, ei vaja te tavaliselt õli. Kui kavatsete valmistada partii vahustatud võid, mida hoida käepärast röstsaia, pannkookide või muude roogade jaoks, on vaja lisada veidi õli, eelistatavalt kerge maitsega, näiteks rapsi või juurvilja. Ilma õlita vahustatud või muutub pärast jahutamist tagasi tahkeks, mis tähendab, et järgmisel korral peate alustama nullist. Õli aga hoiab või pehme, isegi kui see on külm, mistõttu on omatehtud vahustatud võid lihtne hilisemaks kasutamiseks säilitada.