Traditsioonilised Mehhiko jõulud on pikaajaline sündmus, mis tähistab religiooni ja kogukonda. Neid tegureid tuleks arvestada toidulisandite koostamisel ning menüü suuruse ja koostise määramisel. Lisaks lisatakse toidule tõenäoliselt traditsioonilisi Mehhiko kulinaarseid maitseid, nagu maisipõhised tortillatoidud, vürtsikad toidud ja šokolaadimagustoidud. Pühade toidukordi juhib aga suuresti ka toidu saadavus, seega ühtset ja standardset menüüd päriselt ei eksisteeri.
Vürtsus on Mehhiko toidu tavaline põhitoode, seega mängib see tõenäoliselt traditsioonilises Mehhiko jõulutoidus olulist rolli. Seetõttu peaks käepärast olema palju paprikat, küüslauku, sibulat ja sarnaseid vürtse. Populaarne Mehhiko maitseaine, moolikaste, valmistatakse eelnimetatud koostisosadest koos muude lisanditega, nagu pähklid, oliiviõli ja leib. Ensalada de Noche Buena-nimelist puuviljasalatit serveeritakse sageli eelmänguna ja kontrastina nendele intensiivsema maitsega toitudele.
Teine levinud traditsioonilise Mehhiko toidu komponent jõuludeks on mereannid. Eelkõige võivad kokad soovida osta turska ja krevette, kuna need on kahe levinud Mehhiko jõuluroa: bacalao a la vizcaina ja romeritos. Selliseid jõulumereandide roogasid kuivatatakse, soolatakse ja maitsestatakse täiendavate koostisosadega, nagu kartul ja paprika.
Magustoidud on paljude piirkondlike jõulupidustuste põhiosa ning Mehhiko toit jõuludeks pole erand. Paljud neist roogadest nõuavad küpsetamist ja ahju jälgijat, näiteks Mehhiko jõuludessert rosca de Reyes. See leivaroog sisaldab paljusid traditsioonilisi Mehhiko jõulude valmistamise funktsioone, sealhulgas vürtside lisandid, magusad glasuurid ja religioossed kujukesed, mis peegeldavad hooaja vaimu ja traditsioone.
Magusus on ka paljude Mehhiko jõulujookide juhtiv omadus. Eelkõige tuleks otsida rikkalikku šokolaadi, kuna see on populaarse kuuma šokolaadi caliente joogi keskne osa ja ka Mehhiko kultuuri oluline ajalooline kulinaarne komponent. Piparmündid ja vahukoor sobivad ideaalselt sellele ülimagusale Mehhiko lemmikule. Populaarne on ka keedetud puuviljapunš, mis koosneb suhkruroost, pähklitest, kaneelist ja alkoholist.
Teatud toidud ja koostisosad on peaaegu Mehhiko kultuuri sünonüümid ja sellisena ei pruugi traditsiooniline Mehhiko jõulutoit ilma nendeta olla. Mehhiko on tutvustanud maailmale paljusid populaarseid koostisosi, nagu tomatid, maapähklid ja oad. Need koostisosad võivad lisada traditsioonilisele roale Mehhiko maitset. Lisaks võib oskuslik tortilla valmistamine, kasutades teist Mehhiko vahendit, maisijahu, aidata toota traditsioonilisi Mehhiko lemmikuid, nagu tamalesid. Tortiljade valmistamisel peaksid kokad keskenduma täpsusele: täpselt mõõtma vee ja maisijahu tasakaalu ning leidma tortillade küpsetamiseks kasutatava plaadi või panni jaoks õige temperatuuri.
Jõuludeks Mehhiko toidu valmistamisel on juurdunud traditsioon, seega tuleks austada ja austada kõiki tegeliku söömisega seotud kultuuripidustusi. Traditsiooniline Mehhiko jõulupidu võib sageli kesta mitu nädalat koos mitme perele ja kogukonnale suunatud üritusega. Vaimsete lõikude lugemine ja taasesitamine, laulmine ja tantsimine ning populaarsetest pidustustest, nagu piñata murdmine ja jõulutähe lillede eksponeerimine, aitavad luua Mehhiko jõulutoiduvalmistamiseks sobiva atmosfääri.
Pidades silmas Mehhiko jõulude suurt olemust, peaksid inimesed looma toidud koguse ja mitmekesisusega. Soovitatavad on suured portsjonid, kuna Mehhiko jõulukogunemistel on tavaliselt palju külalisi. Kuna inimesed on oma kulinaarsete maitsete poolest ainulaadsed, on soovitatav igale käigule pakkuda ka alternatiivseid roogasid.