Sorgo on teatud tüüpi teravili, mida kasvatatakse Ameerika Ühendriikides peamiselt kariloomade toitmiseks, kuigi seda söövad inimesed ka paljudes teistes maailma piirkondades. Enamasti kasvavad sorgo seemned kõige paremini kuumas ja kuivas kliimas ning vajavad vähem niiskust kui mais või nisu. Nagu paljude põllukultuuride puhul, tuleks enamik sorgo seemneid istutada varakevadel või hiliskevadel ning liiga varane või hiline istutamine võib mõjutada saagikust. Seemned tuleks istutada ka õigele mullasügavusele ja jätta nende vahele piisavalt ruumi, et tagada idanemine ja terved taimed, kuna ülerahvastatus võib kasvu pärssida ja haigusi soodustada. Teine oluline tegur on õige väetise kasutamine, mis peaks sorgo seemnete puhul sisaldama suures koguses lämmastiku ning fosfori ja kaaliumi suhet.
Sarnaselt paljude teiste suurte teraviljakultuuridega Ameerika Ühendriikides kasvatatakse sorgot kõige sagedamini lehmade ja muude kariloomade toiduna. Sorgo taim kasvab väikestes kimpudes, mis sarnanevad hirssiga ja sellel on rohtunud lehed nagu mais. Sorgo seemned on aga väiksemad kui mais ja neil on erinevad nõuded. Optimaalsed kasvutingimused võivad samuti varieeruda sõltuvalt konkreetsest kasvatatava sorgo seemne tüübist. Mõnikord kasvatavad põllumehed maisi asemel sorgo seemneid hooaegadel, mil vihma on vähe ja temperatuur on väga soe, sest sorgo talub neid tingimusi paremini.
Nagu enamik toidukultuure, istutatakse sorgo seemned kevadel, mõned sorgod algavad aprillis ja teised juba juuni keskel. Parim aeg seemnete külvamiseks sõltub ka kasvukoha piirkondlikust kliimast ja istutusaegsest mulla temperatuurist. Üldiselt tuleks sorgo seemned külmemas kliimas istutada hiljem kevadel. Liiga varajane või liiga hiline istutamine võib mõjutada kasvukiirust ja tulemuseks on sageli halb saak.
Sorgo istutussügavus võib olenevalt konkreetsest kasvatatavast kultivarist erineda, kuid üldiselt on see umbes 1 tolli (2.54 cm). Kui seemned on pinnale liiga lähedal, võib vihm need minema uhtuda või sattuda liiga palju päikesevalgust. Liiga sügavale istutatud seemned ei pruugi ka korralikult kasvada, sest need ei pruugi saada piisavalt valgust ega niiskust.
Sorgo väetise valimisel on oluline teada mullatüüpi. Mullaproovi saab analüüsida, et määrata selles sisalduvate toitainete hulk. Seejärel tuleks valida väetis, mis varustab puuduolevad toitained. Üldiselt vajavad sorgo seemned optimaalseks kasvuks suuremat kogust lämmastikku.