Seelikupihvi grillimiseks on mitmeid näpunäiteid, mis mitte ainult ei lisa lihale maitset, vaid muudavad ka grillimise ja puhastamise palju lihtsamaks. Seelikupihvi grillides küpsevad õhukesed lihalõigud üsna kiiresti. Liha marinaadi panemine aitab vältida kõrbemist ja annab steigile mahlasust. Veel üks näpunäide, mida seelikupihvi grillimisel järgida, on kõrge kuumuse kasutamine. Õhukesed steigiribad kooruvad ja küpsevad enamasti mõne minutiga korralikult läbi. Nagu enamiku grillimise puhul, annab grilli puhastamine ja määrimine peaaegu alati parema maitsega liha ja ka lihtsamini puhastatava grilli.
Gaasigrillide tulekuga võib seelikupihvi grillida peaaegu igal aastaajal peaaegu igas kohas. Seelikupihv pärineb looma kehaõõnsusest, erinevalt tüüpilistest steikilõikudest, mis pärinevad jala- või seljapiirkonnast. Seelikupihv pärineb diafragmast, mis eraldab looma kopsud ja südameõõnde maost ja sooltest. Õhukesteks ribadeks lõigatuna on rasvane liha väga õrn ja maitsev. Kõrge kuumuse kasutamine õhukese pihvi küpsetamiseks annab seelikupihvi grillimisel enamasti optimaalsed tulemused.
Kui grill on soojenenud, peaksid kokad seda enne liha küpsetamist määrima või õlitama. Tavaliselt saab selleks grilli esmalt traatharjaga nühkida ja seejärel kuuma grilli liharasvatüki või toiduõlisse kastetud lapiga pühkida. Õliga määritud grill suudab liha sisse kõrvetada grilli jäljed, mida paljudele meeldib grillpraadil näha. Samuti on grilli kergem puhastada ja liha ei jää enamasti grilli külge. Pärast liha grillile asetamist ja esialgse särtsu vaibumist lõpetab steiki veerand pööret keerates jäljed.
Kõige mahlasema liha saamiseks peaksid kokad liha ümber pöörama niipea, kui steigi pealmisele küljele hakkavad tekkima väikesed veremullid. Kokad peaksid seelikupihvi grillimisel liha ainult üks kord keerama. Praadi küljed muutuvad liha valmides ühte värvi ja mahlad läbipaistvaks. Pärast seelikupihvi grillimist on kõige parem lasta lihal 10–XNUMX minutit puhata, et mahl kogu steikis ümber jaotuks. Puhanud steiki diagonaalis viilutades loovad kokad lihale kena esitluse.