Sealiha traavleid või sea jalgu ja kannaid saab valmistada mitmel viisil, kuid mõnikord tuleb see erilist tähelepanu pöörata. Üks tähtsamaid asju, mida teha enne sealiha traavlite küpsetamist, on need puhastada, veendumaks, et neis pole karvu, verd ega muid soovimatuid elemente. Peaaegu kõigi retseptide järgi küpsetatakse sealiharaavi kahes etapis, millest esimene on keetmine, et liha pehmendada, rupsimaitse tuhmuda ning kollageeni ja muud koed lõike sees lahti saada. Tegelikud meetodid traavidest eine valmistamiseks ulatuvad paksude hautiste valmistamisest kuni friteeritud lihatükkideni ja on riigiti väga erinevad. Sealiha traavlite jaoks on mõned töömahukad retseptid, näiteks valmistatakse lihast prantsusepärane terriin, mille saab taldrikule huvitava esitluse saamiseks lahti vormida.
Mõned kokad kasutavad sealiha traavide küpsetamiseks ette valmistades mõnda nippi. Tõhus meetod tagamaks, et traavlite nahal pole hulkuvaid karvu, on liha lühikest aega lahtisel leegil kõrvetada. Nii süttivad kõik karvad põlema ja põlevad kiiresti ära, kuigi liha tuleb pärast seda protseduuri pesta. Traavleid keedetakse tavaliselt ka vees 10–30 minutit, et eemaldada veri ja eemaldada ebameeldivad maitsed, mis võivad nahas ja kollageenis koguneda. Teine võimalus maitset mahedamaks muuta on leotada traavleid piimas või lahjas äädikasegus.
Enamiku sealiha retseptide esimene samm on liha keetmine värskes vees pärast puhastamist. See küpsetab liha ja vabastab sees olevad koed, nii et neid saab hõlpsamini tükeldada või vedelikus kergemini laguneda. Vee maitsestamine ürtidega, nagu tüümian, salvei või rosmariin, ja aromaatsed ained, nagu sibul ja seller, võib enne peamiste vürtside pealekandmist anda traavidele maitset.
Sealiha küpsetamisel on parem jätta liha hautises või supis valmistamisel kontidele, sest luu annab veidi maitsesügavust ja aitab liha želatiinil keeduvedelikku paksendada. Kuivemate roogade puhul eemaldatakse liha tavaliselt luust, et seda oleks lihtsam käsitseda ning lõpuks serveerida ja süüa. Liha kondilt eemaldamisel peab kokk otsustama, kas kollageen ja muud kuded ka eemaldatakse ja kasutatakse. Enamikul juhtudel peaksid sealihatükid aurutamise ajal olema peaaegu täielikult küpsed, mis tähendab, et liha ei peaks küpsema pikka aega, olenemata järgnevast küpsetusmeetodist. Üleküpsenud traaviliha võib olla sitke, seest kuiv ja väljast ebameeldivalt rasvane.